了解餐盤裡的營養
綠豆芽
熱量與營養成分
成熟種子，罐裝，瀝乾固形物
12
大卡kcal 每 100 g
蛋白質1.4 g
碳水1.3 g
脂肪0.1 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 12 kcal —
- 蛋白質 1.4 g 3%
- 碳水化合物 1.3 g 0%
- 脂肪 0.1 g 0%
- 飽和脂肪 0 g 0%
- 膳食纖維 0.8 g 3%
- 糖 0.7 g —
- 鈉 42 mg 2%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0.3 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.04 mg 0%
- 維生素 K 13.4 µg 11%
- 硫胺素（B1） 0.03 mg 3%
- 核黃素（B2） 0.07 mg 5%
- 菸鹼素（B3） 0.22 mg 1%
- 泛酸（B5） 0.14 mg 3%
- 維生素 B6 0.03 mg 2%
- 葉酸（B9） 10 µg 3%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 7.8 mg 1%
礦物質
- 鈣 14 mg 1%
- 鐵 0.43 mg 2%
- 鎂 9 mg 2%
- 磷 32 mg 3%
- 鉀 27 mg 1%
- 鋅 0.28 mg 3%
- 銅 0.16 mg 17%
- 錳 0.07 mg 3%
- 硒 0.6 µg 1%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 12 | 1.4 g | 1.3 g | 0.1 g |
| 1 份 | 125 g | 15 | 1.8 g | 1.7 g | 0.1 g |
| 2 份 | 250 g | 30 | 3.5 g | 3.4 g | 0.2 g |
| ½ 份 | 62.5 g | 8 | 0.9 g | 0.8 g | 0 g |
| 3 份 | 375 g | 45 | 5.3 g | 5 g | 0.2 g |
| 4 份 | 500 g | 60 | 7 g | 6.7 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0.7 g | 0.7 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 18 | 2.1 g | 2 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 24 | 2.8 g | 2.7 g | 0.1 g |
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關於綠豆芽的常見問題
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綠豆芽150 g含有 18 kcal、2.1 g 蛋白質、2 g 碳水化合物和 0.1 g 脂肪。
資料來源：USDA FoodData Central 170079 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
