了解餐盤裡的營養
綠豆芽
熱量與營養成分
水煮，瀝乾
21
大卡kcal 每 100 g
蛋白質2 g
碳水3.4 g
脂肪0.1 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 21 kcal —
- 蛋白質 2 g 4%
- 碳水化合物 3.4 g 1%
- 脂肪 0.1 g 0%
- 飽和脂肪 0 g 0%
- 膳食纖維 0.8 g 3%
- 糖 2.8 g —
- 鈉 10 mg 0%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 1 µg 0%
- 維生素 C 11.4 mg 13%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.07 mg 0%
- 維生素 K 22.7 µg 19%
- 硫胺素（B1） 0.05 mg 4%
- 核黃素（B2） 0.1 mg 8%
- 菸鹼素（B3） 0.82 mg 5%
- 泛酸（B5） 0.24 mg 5%
- 維生素 B6 0.05 mg 3%
- 葉酸（B9） 29 µg 7%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 9.9 mg 2%
礦物質
- 鈣 12 mg 1%
- 鐵 0.65 mg 4%
- 鎂 14 mg 3%
- 磷 28 mg 2%
- 鉀 101 mg 2%
- 鋅 0.47 mg 4%
- 銅 0.12 mg 14%
- 錳 0.14 mg 6%
- 硒 0.6 µg 1%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 21 | 2 g | 3.4 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 1 g | 1.7 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 32 | 3 g | 5.1 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 42 | 4.1 g | 6.8 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 53 | 5.1 g | 8.5 g | 0.2 g |
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關於綠豆芽的常見問題
綠豆芽100 g含有多少熱量？
綠豆芽100 g含有 21 kcal、2 g 蛋白質、3.4 g 碳水化合物和 0.1 g 脂肪。
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綠豆芽150 g含有多少熱量？
綠豆芽150 g含有 32 kcal、3 g 蛋白質、5.1 g 碳水化合物和 0.1 g 脂肪。
綠豆芽200 g含有多少熱量？
綠豆芽200 g含有 42 kcal、4.1 g 蛋白質、6.8 g 碳水化合物和 0.2 g 脂肪。
綠豆芽250 g含有多少熱量？
綠豆芽250 g含有 53 kcal、5.1 g 蛋白質、8.5 g 碳水化合物和 0.2 g 脂肪。
資料來源：Canadian Nutrient File 2009 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
