了解餐盤裡的營養
牛後腿肉排
熱量與營養成分
去骨，含可分離瘦肉和脂肪，修整至0英寸脂肪，優選級，生
120
大卡kcal 每 100 g
蛋白質23 g
碳水0 g
脂肪3 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 120 kcal —
- 蛋白質 23 g 47%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 3 g 4%
- 飽和脂肪 1.2 g 6%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 50 mg 2%
- 膽固醇 62 mg 21%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 5 µg 1%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.22 mg 1%
- 維生素 K 1.5 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.06 mg 5%
- 核黃素（B2） 0.18 mg 14%
- 菸鹼素（B3） 6.6 mg 41%
- 泛酸（B5） 0.37 mg 7%
- 維生素 B6 0.64 mg 37%
- 葉酸（B9） 4 µg 1%
- 維生素 B12 2.1 µg 86%
- 膽鹼 63.4 mg 12%
礦物質
- 鈣 13 mg 1%
- 鐵 1.4 mg 8%
- 鎂 11 mg 3%
- 磷 221 mg 18%
- 鉀 310 mg 7%
- 鋅 3.4 mg 31%
- 銅 0.04 mg 4%
- 錳 0 mg 0%
- 硒 22.1 µg 40%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 23 g | 0 g | 3 g |
| 1 份 | 85 g | 102 | 20 g | 0 g | 2.5 g |
| 2 份 | 170 g | 204 | 40 g | 0 g | 5 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 51 | 9.9 g | 0 g | 1.3 g |
| 3 份 | 255 g | 306 | 59 g | 0 g | 7.5 g |
| 4 份 | 340 g | 408 | 79 g | 0 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 12 g | 0 g | 1.5 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 35 g | 0 g | 4.4 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 47 g | 0 g | 5.9 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 58 g | 0 g | 7.4 g |
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資料來源：USDA FoodData Central 173986 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
