了解餐盤裡的營養
普通高麗菜
熱量與營養成分
普通，熟，煮，瀝乾，含鹽
23
大卡kcal 每 100 g
蛋白質1.3 g
碳水3.6 g
脂肪0.1 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 23 kcal —
- 蛋白質 1.3 g 3%
- 碳水化合物 3.6 g 1%
- 脂肪 0.1 g 0%
- 飽和脂肪 0 g 0%
- 膳食纖維 1.9 g 7%
- 糖 2.8 g —
- 鈉 255 mg 11%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 4 µg 0%
- 維生素 C 37.5 mg 42%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.14 mg 1%
- 維生素 K 109 µg 91%
- 硫胺素（B1） 0.06 mg 5%
- 核黃素（B2） 0.04 mg 3%
- 菸鹼素（B3） 0.25 mg 2%
- 泛酸（B5） 0.17 mg 3%
- 維生素 B6 0.11 mg 7%
- 葉酸（B9） 30 µg 8%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 20.3 mg 4%
礦物質
- 鈣 48 mg 4%
- 鐵 0.17 mg 1%
- 鎂 15 mg 4%
- 磷 33 mg 3%
- 鉀 196 mg 4%
- 鋅 0.2 mg 2%
- 銅 0.02 mg 2%
- 錳 0.21 mg 9%
- 硒 0.6 µg 1%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 | 1.3 g | 3.6 g | 0.1 g |
| 1 份 | 75 g | 17 | 1 g | 2.7 g | 0 g |
| 2 份 | 150 g | 35 | 1.9 g | 5.4 g | 0.1 g |
| ½ 份 | 37.5 g | 9 | 0.5 g | 1.4 g | 0 g |
| 3 份 | 225 g | 52 | 2.9 g | 8.1 g | 0.1 g |
| 4 份 | 300 g | 69 | 3.8 g | 11 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0.6 g | 1.8 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 46 | 2.5 g | 7.2 g | 0.1 g |
| 250 g | 250 g | 58 | 3.2 g | 9 g | 0.2 g |
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資料來源：USDA FoodData Central 168514 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
