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火鸡片
热量和营养成分
114
千卡kcal 每 100 g
蛋白质23 g
碳水1.2 g
脂肪1.9 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 114 kcal —
- 蛋白质 23 g 46%
- 碳水化合物 1.2 g 0%
- 脂肪 1.9 g 2%
- 饱和脂肪 0.6 g 3%
- 糖 0.4 g —
- 钠 590 mg 26%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素D 0.2 µg 1%
- 维生素E 0.24 mg 2%
- 硫胺素（维生素B1） 0.05 mg 4%
- 核黄素（维生素B2） 0.18 mg 14%
- 烟酸（维生素B3） 9.6 mg 60%
- 泛酸（维生素B5） 1.1 mg 21%
- 维生素B6 0.41 mg 24%
- 生物素（维生素B7） 2 µg 7%
- 叶酸（维生素B9） 8 µg 2%
矿物质
- 钙 6 mg 0%
- 铁 0.4 mg 2%
- 镁 25 mg 6%
- 磷 310 mg 25%
- 钾 330 mg 7%
- 锌 1.1 mg 10%
- 铜 0.13 mg 14%
- 锰 0.01 mg 0%
- 硒 11 µg 20%
- 碘 5 µg 3%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 114 | 23 g | 1.2 g | 1.9 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 12 g | 0.6 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 171 | 35 g | 1.8 g | 2.9 g |
| 200 g | 200 g | 228 | 46 g | 2.4 g | 3.8 g |
| 250 g | 250 g | 285 | 58 g | 3 g | 4.8 g |
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关于火鸡片的问题
火鸡片开封后能放多久？
开封后密封冷藏，最好在3至4天内吃完；若出现酸味、发黏或颜色异常，就不要再吃。
火鸡片可以直接吃吗？
即食火鸡片可以拆开直接吃；若包装标明需要加热，就按说明加热。生火鸡肉切成的薄片则不能当作即食冷切肉，须彻底煮熟。
火鸡片怎么加热才不容易变干？
把火鸡片放进热锅，每面快速煎约1分钟，或盖上盖子用小火加热；也可以加一点高汤或水，避免薄片失水。即食切片只需热透，不必久煮。
火鸡片适合做哪些菜？
把火鸡片夹进三明治或卷饼，搭配生菜、番茄和芥末；也可以切条加入炒饭、意面或蔬菜沙拉，最后再放入锅中热透。
火鸡片一顿吃多少合适？
可把约50至75克作为一顿的肉类份量，大致是几片，具体看切片厚薄。这个份量约含12至17克蛋白质。
火鸡片冷冻后还能吃吗？
可以冷冻，但薄片容易冻成一整块；先分成单次食用的小份，密封冷冻。吃前放在冰箱冷藏室解冻，并尽快吃完，不要在室温下长时间解冻。
来源：CoFID (UK) 19-543 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
