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甜酸黄瓜酱
热量和营养成分
130
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.4 g
碳水34 g
脂肪0.5 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 130 kcal —
- 蛋白质 0.4 g 1%
- 碳水化合物 34 g 12%
- 脂肪 0.5 g 1%
- 饱和脂肪 0.1 g 0%
- 膳食纤维 1.1 g 4%
- 糖 29 g —
- 钠 811 mg 35%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 61 µg 7%
- 维生素C 1 mg 1%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.58 mg 4%
- 维生素K 83.8 µg 70%
- 硫胺素（维生素B1） 0 mg 0%
- 核黄素（维生素B2） 0.03 mg 3%
- 烟酸（维生素B3） 0.23 mg 1%
- 泛酸（维生素B5） 0.01 mg 0%
- 维生素B6 0.02 mg 1%
- 叶酸（维生素B9） 1 µg 0%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 4.9 mg 1%
矿物质
- 钙 3 mg 0%
- 铁 0.87 mg 5%
- 镁 5 mg 1%
- 磷 14 mg 1%
- 钾 25 mg 1%
- 锌 0.14 mg 1%
- 铜 0.09 mg 9%
- 锰 0.02 mg 1%
- 硒 0 µg 0%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 0.4 g | 34 g | 0.5 g |
| 1份 | 15 g | 20 | 0.1 g | 5.1 g | 0.1 g |
| 2份 | 30 g | 39 | 0.1 g | 10 g | 0.1 g |
| ½份 | 7.5 g | 10 | 0 g | 2.5 g | 0 g |
| 3份 | 45 g | 59 | 0.2 g | 15 g | 0.2 g |
| 4份 | 60 g | 78 | 0.2 g | 20 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 0.2 g | 17 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 0.6 g | 51 g | 0.7 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 0.7 g | 68 g | 0.9 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 0.9 g | 85 g | 1.2 g |
关于甜酸黄瓜酱的问题
甜酸黄瓜酱怎么用在汉堡和热狗里？
每个汉堡或热狗先加一小勺，铺在肉饼或香肠上，再放其他配料；酱汁较多时先沥一沥，面包不容易被浸软。它也常用来搭配炸薯条和烤肉。
甜酸黄瓜酱能拌鸡蛋沙拉或金枪鱼沙拉吗？
可以。拌好鸡蛋或金枪鱼后加一小勺，再按需要加入蛋黄酱；甜酸味能提亮口感，通常不必再加糖或醋。
甜酸黄瓜酱开封后怎么保存？
开封后盖紧并放冰箱冷藏，用干净的勺子取用，避免把食物碎屑带进罐里。若出现霉斑、异味或异常起泡，就不要再吃。
没有甜酸黄瓜酱时，可以用什么代替？
把酸黄瓜切得很细，拌少量糖和醋，可替代甜酸黄瓜酱；想要接近它的口感，切碎后沥掉多余腌汁。甜黄瓜酱也能顶替，但味道通常更甜。
甜酸黄瓜酱和酸黄瓜有什么区别？
酸黄瓜是整根或切片腌黄瓜，甜酸黄瓜酱则把黄瓜切成细碎小粒，常加糖、醋和香料制成，适合直接抹在汉堡、热狗上。
甜酸黄瓜酱含糖和钠多吗？
一汤匙约15克，含糖量为4.4克、钠为122毫克；它通常是少量调味，不宜像蔬菜一样大份食用。
来源：USDA FoodData Central 168561 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
