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草莓果酱
热量和营养成分
248
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.3 g
碳水61 g
脂肪0.5 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 248 kcal —
- 蛋白质 0.3 g 1%
- 碳水化合物 61 g 22%
- 脂肪 0.5 g 1%
- 饱和脂肪 0.1 g 1%
- 膳食纤维 0.7 g 3%
- 糖 60 g —
- 钠 7 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0.21 µg 0%
- 维生素C 11.4 mg 13%
- 泛酸（维生素B5） 0.06 mg 1%
- 胆碱 3.8 mg 1%
矿物质
- 钙 9 mg 1%
- 铁 0.17 mg 1%
- 镁 5.7 mg 1%
- 磷 10 mg 1%
- 钾 77 mg 2%
- 铜 0.02 mg 2%
- 锰 0.2 mg 9%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 248 | 0.3 g | 61 g | 0.5 g |
| 50 g | 50 g | 124 | 0.1 g | 30 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 372 | 0.4 g | 91 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 496 | 0.5 g | 121 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 620 | 0.6 g | 151 g | 1.3 g |
相似食物
关于草莓果酱的问题
草莓果酱开封后怎么保存？
盖紧瓶盖，放进冰箱冷藏；取用时用干净、干燥的勺子，别把面包屑或水带进瓶里。若表面长霉，不要只刮掉霉斑，整瓶丢弃。
自制草莓果酱要煮多久才容易凝固？
草莓和糖煮沸后转中火，边搅拌边煮约15至25分钟；滴一点到冰凉的盘子上，稍凉后用手指推，若表面起皱就可以关火。加少许柠檬汁也能提亮果味。
草莓果酱除了抹面包，还能怎么吃？
可以拌入原味酸奶或燕麦粥，也适合搭配松饼、华夫饼和司康。做芝士蛋糕时，可把它加少量水加热调稀，淋在表面作果酱淋面。
草莓果酱能代替新鲜草莓做烘焙吗？
适合做夹心、夹层或挞底涂层，不适合直接替代面糊里的新鲜草莓，因为果酱含水少、甜度高。做馅时可先薄薄抹一层，避免烘烤时流得到处都是。
买草莓果酱时怎么挑？
先看配料表中草莓排在什么位置，再按你喜欢的口感选有果粒或质地细腻的款式。想要果味更明显，可留意草莓含量较高、香料添加较少的产品。
来源：ANSES–Ciqual (France) 31024 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
