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烤鸡小腿
热量和营养成分
肉鸡，转烤，原味调料，仅肉，熟
176
千卡kcal 每 100 g
蛋白质29 g
碳水0 g
脂肪6.8 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 176 kcal —
- 蛋白质 29 g 57%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 6.8 g 9%
- 饱和脂肪 1.6 g 8%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 417 mg 18%
- 胆固醇 160 mg 53%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 10 µg 1%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素E 0.3 mg 2%
- 维生素K 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.07 mg 6%
- 核黄素（维生素B2） 0.24 mg 18%
- 烟酸（维生素B3） 6 mg 37%
- 泛酸（维生素B5） 1.3 mg 27%
- 维生素B6 0.19 mg 11%
- 叶酸（维生素B9） 10 µg 3%
- 维生素B12 0.49 µg 20%
- 胆碱 86.1 mg 16%
矿物质
- 钙 21 mg 2%
- 铁 1.1 mg 6%
- 镁 24 mg 6%
- 磷 257 mg 21%
- 钾 301 mg 6%
- 锌 3 mg 27%
- 铜 0.09 mg 10%
- 锰 0.02 mg 1%
- 硒 38.2 µg 69%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 176 | 29 g | 0 g | 6.8 g |
| 1份 | 53 g | 93 | 15 g | 0 g | 3.6 g |
| 2份 | 106 g | 187 | 31 g | 0 g | 7.2 g |
| ½份 | 26.5 g | 47 | 7.6 g | 0 g | 1.8 g |
| 3份 | 159 g | 280 | 46 g | 0 g | 11 g |
| 4份 | 212 g | 373 | 61 g | 0 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 14 g | 0 g | 3.4 g |
| 150 g | 150 g | 264 | 43 g | 0 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 352 | 58 g | 0 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 440 | 72 g | 0 g | 17 g |
关于烤鸡小腿的问题
烤鸡小腿买回来后怎么加热，皮才不容易软？
烤箱预热至180°C，把鸡小腿放在烤架或烤盘上加热约10至15分钟，中途翻一次；肉最厚处要达到75°C。想让表皮更脆，可最后调高温度烤1至2分钟，并留意别烤焦。
烤鸡小腿吃剩了怎么保存，能放几天？
买回后两小时内放进冰箱，装入密封盒，冷藏可保存3至4天；天气炎热时别把它长时间留在室温下。冷冻可保存约3至4个月，解冻后再充分加热，别反复冷藏、加热。
烤鸡小腿怎么做成一顿简单的饭？
把肉从骨头上拆下来，拌进米饭或面条，再加青菜、葱花和少许酱油，就是省事的一餐；也可以夹进卷饼或三明治。鸡皮和骨头不适合给幼儿直接啃，给小朋友吃前先去骨并切小块。
烤鸡小腿适合配什么菜？
它的烤香味适合配土豆、玉米、凉拌卷心菜或清爽的绿叶菜；配米饭时可以加番茄、黄瓜等蔬菜，口感更清爽。若鸡肉本身已调味，配菜少放盐更容易搭配。
烤鸡小腿能不能用微波炉加热？
可以，把鸡小腿放在微波炉适用的盘子里，盖上盖子但留出蒸汽出口，中高火加热；中途翻面，直到肉最厚处达到75°C。微波炉容易让鸡皮变软，想吃脆皮可再放入预热至180°C的烤箱烤几分钟。
来源：USDA FoodData Central 171519 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
