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普通啤酒
热量和营养成分
普通（酒精度4–5°）
39
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.4 g
碳水3.1 g
脂肪0 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 39 kcal —
- 蛋白质 0.4 g 1%
- 碳水化合物 3.1 g 1%
- 脂肪 0 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0.1 g —
- 钠 1.9 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素K 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.01 mg 0%
- 核黄素（维生素B2） 0.03 mg 2%
- 烟酸（维生素B3） 0.74 mg 5%
- 泛酸（维生素B5） 0.04 mg 1%
- 维生素B6 0.05 mg 3%
- 叶酸（维生素B9） 5.6 µg 1%
- 维生素B12 0.02 µg 1%
矿物质
- 钙 6.1 mg 0%
- 铁 0.01 mg 0%
- 镁 7.2 mg 2%
- 磷 14 mg 1%
- 钾 36.6 mg 1%
- 锌 0 mg 0%
- 铜 0 mg 0%
- 锰 0.01 mg 0%
- 碘 1.9 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 39 | 0.4 g | 3.1 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0.2 g | 1.6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 59 | 0.6 g | 4.7 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 78 | 0.8 g | 6.2 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 98 | 1 g | 7.8 g | 0 g |
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关于普通啤酒的问题
普通啤酒怎么保存才不容易走味？
未开封的啤酒放在阴凉避光处，避免反复受热；冷藏后风味更清爽。啤酒瓶或罐保持直立，能减少酒液与瓶口接触。
开封后的普通啤酒还能放多久？
开封后尽快喝完，放进冰箱也会很快跑气、失去泡沫。用瓶盖封住只能稍微减慢走味，隔夜后通常不适合再当作有气泡的饮料喝。
普通啤酒怎么冰镇最好喝？
提前放进冰箱冷藏，别放冷冻室里忘了取出，啤酒结冰后可能胀裂容器。倒入干净、无油的杯子时沿杯壁慢慢倒，想要泡沫就把杯子稍微立直。
普通啤酒可以用来做啤酒鸭吗？
可以，啤酒鸭通常先把鸭肉煸香，再加入啤酒和调料炖至肉熟、汤汁收浓。炖煮能让酒味变柔和，但不能保证酒精完全挥发；需要避免酒精的人不宜吃这道菜。
啤酒面糊怎么调才酥脆？
把冰凉的普通啤酒和面粉调成能挂住食材的面糊，轻轻拌匀即可，别反复搅到起筋。食材裹糊后放入约 180°C 的油中炸至金黄；啤酒中的气泡会让外壳更轻脆。
普通啤酒适合搭配什么菜？
清爽的普通啤酒常配烧烤、炸物和咸香小吃，例如烤肉、炸鸡或花生；泡沫和气泡能带走口腔里的油腻感。偏苦的啤酒也适合搭配味道浓的烤肉。
做啤酒面糊时没有普通啤酒，可以用什么代替？
用冰镇的苏打水或无糖气泡水替代，气泡能帮助面糊炸得轻脆，但会少一层啤酒的麦芽香。若只用清水，面糊口感通常更厚实。
来源：ANSES–Ciqual (France) 5001 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
