了解你餐盘中的食物
普通啤酒
热量和营养成分
含酒精饮料，全部
43
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.5 g
碳水3.6 g
脂肪0 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 43 kcal —
- 蛋白质 0.5 g 1%
- 碳水化合物 3.6 g 1%
- 脂肪 0 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 4 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0 mg 0%
- 维生素K 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.01 mg 0%
- 核黄素（维生素B2） 0.03 mg 2%
- 烟酸（维生素B3） 0.51 mg 3%
- 泛酸（维生素B5） 0.04 mg 1%
- 维生素B6 0.05 mg 3%
- 叶酸（维生素B9） 6 µg 2%
- 维生素B12 0.02 µg 1%
- 胆碱 10.1 mg 2%
矿物质
- 钙 4 mg 0%
- 铁 0.02 mg 0%
- 镁 6 mg 1%
- 磷 14 mg 1%
- 钾 27 mg 1%
- 锌 0.01 mg 0%
- 铜 0.01 mg 1%
- 锰 0.01 mg 0%
- 硒 0.6 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 0.5 g | 3.6 g | 0 g |
| 1份 | 29.7 g | 13 | 0.1 g | 1.1 g | 0 g |
| 2份 | 59.4 g | 26 | 0.3 g | 2.1 g | 0 g |
| ½份 | 14.9 g | 6 | 0.1 g | 0.5 g | 0 g |
| 3份 | 89.1 g | 38 | 0.4 g | 3.2 g | 0 g |
| 4份 | 118.8 g | 51 | 0.5 g | 4.2 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0.2 g | 1.8 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 0.7 g | 5.3 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 0.9 g | 7.1 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 1.2 g | 8.9 g | 0 g |
关于普通啤酒的问题
普通啤酒开瓶后怎么保存？
盖紧或倒进密封瓶，放冰箱冷藏，尽量在一两天内喝完；开瓶后会逐渐跑气，泡沫和香气也会变弱。
用普通啤酒做菜，酒精会完全挥发吗？
不一定。炖煮时间越长，酒精通常越少，但短时间煮沸或只加热一下，仍可能残留；不适合用含酒精食材时，就别用啤酒。
普通啤酒可以用来做什么菜？
可以加进炖牛肉、啤酒鸭或面糊里。炖菜用啤酒代替一部分高汤即可，先少量加入，避免酒花的苦味盖过食材本身。
做炸鱼或炸鸡的啤酒面糊怎么调？
把冷啤酒一点点倒入面粉和少许盐中，搅到刚好能挂住食材、仍有些小颗粒即可；面糊别久搅，炸出来更轻脆。
普通啤酒配什么菜比较合适？
清爽的普通啤酒适合配烧烤、炸物和咸香小吃；烤肉的焦香能衬出啤酒的麦芽味，炸物则与它的气泡感很搭。
普通啤酒和无醇啤酒有什么不同？
无醇啤酒的酒精含量很低或接近没有，但风味和口感不一定与普通啤酒相同；每百克无醇啤酒含碳水化合物8.1克，普通啤酒为3.6克。
普通啤酒倒出来为什么容易起泡？
啤酒里的二氧化碳遇到杯壁上的细小划痕或残留物，会形成气泡。杯子洗净并充分冲掉洗涤剂，再沿杯壁倾斜倒入，泡沫通常更容易控制。
来源：USDA FoodData Central 168746 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
