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红安久梨
热量和营养成分
生
62
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.3 g
碳水12 g
脂肪0.1 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 62 kcal —
- 蛋白质 0.3 g 1%
- 碳水化合物 12 g 4%
- 脂肪 0.1 g 0%
- 膳食纤维 3 g 11%
- 糖 9.5 g —
- 钠 1 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 1 µg 0%
- 维生素C 5.2 mg 6%
- 维生素E 0.12 mg 1%
- 维生素K 4.9 µg 4%
- 硫胺素（维生素B1） 0.01 mg 1%
- 核黄素（维生素B2） 0.03 mg 2%
- 烟酸（维生素B3） 0.16 mg 1%
- 泛酸（维生素B5） 0.05 mg 1%
- 维生素B6 0.04 mg 2%
- 叶酸（维生素B9） 7 µg 2%
- 胆碱 5.1 mg 1%
矿物质
- 钙 11 mg 1%
- 铁 0.19 mg 1%
- 镁 7 mg 2%
- 磷 13 mg 1%
- 钾 123 mg 3%
- 锌 0.13 mg 1%
- 铜 0.07 mg 8%
- 锰 0.06 mg 2%
- 硒 0.1 µg 0%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 62 | 0.3 g | 12 g | 0.1 g |
| 1份 | 126 g | 78 | 0.4 g | 15 g | 0.2 g |
| 2份 | 252 g | 156 | 0.8 g | 30 g | 0.4 g |
| ½份 | 63 g | 39 | 0.2 g | 7.5 g | 0.1 g |
| 3份 | 378 g | 234 | 1.2 g | 45 g | 0.5 g |
| 4份 | 504 g | 312 | 1.7 g | 60 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0.2 g | 6 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 93 | 0.5 g | 18 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 124 | 0.7 g | 24 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 155 | 0.8 g | 30 g | 0.4 g |
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关于红安久梨的问题
红安久梨怎么判断熟了？
轻轻按梨梗旁边的“颈部”，稍微变软就可以吃；整颗梨仍硬时，可放在室温下催熟。红安久梨成熟后果皮也常保持红色，别只凭颜色判断。
红安久梨需要削皮吗？
不必削皮，洗净后可以连皮吃；果皮颜色鲜红，切片放进沙拉也好看。若要做细腻的梨泥或给不喜欢果皮口感的人吃，再削皮即可。
红安久梨怎么保存？
还硬的梨放在室温下，和苹果或香蕉放在一起会熟得更快；熟软后放进冰箱冷藏，减慢继续变软。切开的梨密封冷藏，尽量尽快吃完。
红安久梨适合做什么菜？
它可以切片配奶酪、坚果和绿叶菜做沙拉，也能切块加入燕麦粥或酸奶。想加热时，可用少量水和肉桂小火炖至梨块变软，做成甜品或配烤肉。
红安久梨切开后怎样避免变褐？
切面淋少量柠檬汁并轻轻拌匀，再尽快食用；也可以把梨切到最后再拌入沙拉。密封冷藏能减缓变色，但不能完全阻止。
来源：USDA FoodData Central 167777 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
