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阿萨德罗奶酪
热量和营养成分
356
千卡kcal 每 100 g
蛋白质23 g
碳水4.1 g
脂肪25 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 356 kcal —
- 蛋白质 23 g 45%
- 碳水化合物 4.1 g 2%
- 脂肪 25 g 32%
- 饱和脂肪 15 g 74%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 607 mg 26%
- 胆固醇 105 mg 35%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 55 µg 6%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0.5 µg 3%
- 维生素E 0.24 mg 2%
- 维生素K 2.4 µg 2%
- 硫胺素（维生素B1） 0.02 mg 2%
- 核黄素（维生素B2） 0.22 mg 17%
- 烟酸（维生素B3） 0.18 mg 1%
- 泛酸（维生素B5） 0.23 mg 5%
- 维生素B6 0.05 mg 3%
- 叶酸（维生素B9） 8 µg 2%
- 维生素B12 1 µg 42%
- 胆碱 15.4 mg 3%
矿物质
- 钙 661 mg 51%
- 铁 0.51 mg 3%
- 镁 26 mg 6%
- 磷 443 mg 35%
- 钾 86 mg 2%
- 锌 3 mg 27%
- 铜 0.03 mg 3%
- 锰 0.04 mg 2%
- 硒 14.5 µg 26%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 356 | 23 g | 4.1 g | 25 g |
| 1份 | 132 g | 470 | 30 g | 5.5 g | 33 g |
| 2份 | 264 g | 940 | 60 g | 11 g | 66 g |
| ½份 | 66 g | 235 | 15 g | 2.7 g | 17 g |
| 3份 | 396 g | 1410 | 90 g | 16 g | 99 g |
| 4份 | 528 g | 1880 | 119 g | 22 g | 132 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 11 g | 2.1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 534 | 34 g | 6.2 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 712 | 45 g | 8.3 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 890 | 57 g | 10 g | 63 g |
关于阿萨德罗奶酪的问题
阿萨德罗奶酪适合做什么菜？
它受热后容易融化，常用来做墨西哥烤奶酪饼（quesadilla）、玉米饼夹馅和焗烤菜。味道温和，不会盖过辣椒、番茄或烤肉的香味。
阿萨德罗奶酪怎么加热才容易拉丝？
先擦成细丝或切薄片，再铺在馅料上，用中小火加热；平底锅做烤奶酪饼时，每面煎约2至3分钟，等奶酪融化、饼皮金黄即可。火太大容易先把饼烤焦，奶酪却还没融开。
买阿萨德罗奶酪时怎么挑？
做烤奶酪饼或焗烤，选质地柔韧、能擦丝的整块奶酪最方便；想省事可买擦丝装。它通常味道较温和，若包装标明适合融化，正适合做热菜。
阿萨德罗奶酪开封后怎么保存？
用干净的保鲜膜或密封盒包好，放冰箱冷藏，并尽量在包装标示的期限内吃完。擦丝奶酪容易变干，也更容易沾上冰箱里的气味，开封后要及时密封。
没有阿萨德罗奶酪，可以用什么代替？
做烤奶酪饼时可用瓦哈卡奶酪、马苏里拉奶酪或蒙特雷杰克奶酪代替，它们受热后也容易融化。马苏里拉拉丝更明显，蒙特雷杰克味道也较温和。
阿萨德罗奶酪每次吃多少合适？
把它当作馅料或配料时，一片约28克就能给一份烤奶酪饼增添奶香；若想了解钙含量，28克约含185毫克钙。
来源：USDA FoodData Central 173437 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
