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意面沙拉
热量和营养成分
蔬菜和蛋黄酱
150
千卡kcal 每 100 g
蛋白质3.7 g
碳水18 g
脂肪7.9 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 150 kcal —
- 蛋白质 3.7 g 7%
- 碳水化合物 18 g 6%
- 脂肪 7.9 g 10%
- 饱和脂肪 0.8 g 4%
- 糖 1.9 g —
- 钠 22 mg 1%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 328 µg 36%
- 维生素C 21 mg 23%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 2.3 mg 15%
- 硫胺素（维生素B1） 0.11 mg 9%
- 核黄素（维生素B2） 0.04 mg 3%
- 烟酸（维生素B3） 0.5 mg 3%
- 泛酸（维生素B5） 0.28 mg 6%
- 维生素B6 0.08 mg 5%
- 叶酸（维生素B9） 16 µg 4%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 24 mg 2%
- 铁 0.65 mg 4%
- 镁 13 mg 3%
- 磷 53 mg 4%
- 钾 98 mg 2%
- 锌 0.4 mg 4%
- 铜 0.01 mg 1%
- 锰 0.18 mg 8%
- 硒 2 µg 4%
- 碘 5 µg 3%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 150 | 3.7 g | 18 g | 7.9 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 1.9 g | 8.8 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 225 | 5.6 g | 26 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 300 | 7.4 g | 35 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 375 | 9.3 g | 44 g | 20 g |
关于意面沙拉的问题
做意面沙拉，意面煮多久才不容易软烂？
按包装时间煮到有嚼劲，通常比做热意面少煮约1分钟；捞出后用冷水冲凉并充分沥干，拌酱后就不容易继续变软。
意面沙拉要提前多久拌酱？
如果用油醋汁，意面冷却、沥干后就可以拌，让它吸收味道；用蛋黄酱或酸奶酱时，先拌少量，冷藏前再补一些，口感更清爽。
意面沙拉放冰箱能保存多久？
装进密封盒冷藏，最好在两天内吃完；带蛋黄酱、熟肉或海鲜的版本尤其要尽快冷藏，别在室温下放很久。
意面沙拉搭配什么食材好吃？
樱桃番茄、黄瓜、甜椒和橄榄能带来清爽口感；再加菲达奶酪或金枪鱼，就能做成更有饱足感的一餐。
没有短管意面，可以用什么做意面沙拉？
螺旋面、通心粉和蝴蝶面都适合，凹槽和弯曲处容易挂住酱汁；也可以用冷却后的长意面，但剪成方便入口的短段再拌。
意面沙拉可以在室温下放到第二天再吃吗？
不建议，尤其是含蛋黄酱、鸡蛋、肉或海鲜的沙拉；做好后尽快冷藏，出门携带时用保冷袋，吃前确认仍保持冷藏状态。
来源：CoFID (UK) 15-872 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
