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纳cho奶酪酱
热量和营养成分
即食
189
千卡kcal 每 100 g
蛋白质7.2 g
碳水3.2 g
脂肪16 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 189 kcal —
- 蛋白质 7.2 g 14%
- 碳水化合物 3.2 g 1%
- 脂肪 16 g 21%
- 饱和脂肪 7.7 g 38%
- 膳食纤维 0.8 g 3%
- 糖 0 g —
- 钠 781 mg 34%
- 胆固醇 32 mg 11%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 10 µg 1%
- 维生素C 0.1 mg 0%
- 维生素D 0.09 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.01 mg 1%
- 核黄素（维生素B2） 0.12 mg 9%
- 烟酸（维生素B3） 0.03 mg 0%
- 泛酸（维生素B5） 0.13 mg 3%
- 维生素B6 0.02 mg 1%
- 叶酸（维生素B9） 5 µg 1%
- 维生素B12 0.15 µg 6%
矿物质
- 钙 187 mg 14%
- 铁 0.32 mg 2%
- 镁 10 mg 2%
- 磷 167 mg 13%
- 钾 32 mg 1%
- 锌 1 mg 9%
- 铜 0.02 mg 2%
- 锰 0.01 mg 0%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 189 | 7.2 g | 3.2 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 3.6 g | 1.6 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 284 | 11 g | 4.8 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 378 | 14 g | 6.4 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 473 | 18 g | 8 g | 40 g |
关于纳cho奶酪酱的问题
纳cho奶酪酱怎么加热才不容易结块？
用小锅小火加热并不停搅拌；微波炉加热时每隔约20秒取出搅匀一次。酱变稠可加少量牛奶，别让它沸腾，否则容易油水分离。
纳cho奶酪酱太稠，怎么调稀？
趁温热时少量多次加入牛奶或淡奶油，每次加一小勺并搅匀，直到达到适合蘸取的浓度。冷却后变稠是常见现象，再加热时也可用同样方法调整。
纳cho奶酪酱配什么吃？
最常见的是蘸玉米片，也可以淋在烤土豆、薯条、热狗或汉堡上。做玉米片 nachos 时，先铺玉米片和酱，再加豆子、墨西哥辣椒等配料，烤到酱热透即可。
纳cho奶酪酱可以放冰箱保存几天？
自制的酱装入密封容器，冷藏后尽量在3至4天内吃完；取用时用干净的勺子。若酱在室温放了超过2小时，就不要留到之后再吃。
纳cho奶酪酱冷藏后变硬了怎么办？
用小火或微波炉短时间加热，期间多次搅拌；太稠时加少量牛奶。不要一次高温久煮，奶酪酱容易变得发油、口感粗糙。
没有纳cho奶酪酱时，可以用什么代替？
想要奶酪味，可用加热后调稀的芝士酱或奶酪酱；想要清爽、带酸味的蘸酱，则可用萨尔萨酱，但它没有奶酪酱的浓稠口感。
来源：Canadian Nutrient File 5001 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
