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绿豆
热量和营养成分
成熟种子，煮熟
105
千卡kcal 每 100 g
蛋白质7 g
碳水12 g
脂肪0.4 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 105 kcal —
- 蛋白质 7 g 14%
- 碳水化合物 12 g 4%
- 脂肪 0.4 g 0%
- 饱和脂肪 0.1 g 1%
- 膳食纤维 7.6 g 27%
- 糖 2 g —
- 钠 2 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 1 µg 0%
- 维生素C 1 mg 1%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.15 mg 1%
- 维生素K 2.7 µg 2%
- 硫胺素（维生素B1） 0.16 mg 14%
- 核黄素（维生素B2） 0.06 mg 5%
- 烟酸（维生素B3） 0.58 mg 4%
- 泛酸（维生素B5） 0.41 mg 8%
- 维生素B6 0.07 mg 4%
- 叶酸（维生素B9） 159 µg 40%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 29.4 mg 5%
矿物质
- 钙 27 mg 2%
- 铁 1.4 mg 8%
- 镁 48 mg 11%
- 磷 99 mg 8%
- 钾 266 mg 6%
- 锌 0.84 mg 8%
- 铜 0.16 mg 17%
- 锰 0.3 mg 13%
- 硒 2.5 µg 5%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 7 g | 12 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 3.5 g | 5.8 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 11 g | 17 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 14 g | 23 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 18 g | 29 g | 1 g |
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来源：Canadian Nutrient File 3298 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
