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美卓尔椰枣
热量和营养成分
277
千卡kcal 每 100 g
蛋白质1.8 g
碳水68 g
脂肪0.2 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 277 kcal —
- 蛋白质 1.8 g 4%
- 碳水化合物 68 g 25%
- 脂肪 0.2 g 0%
- 膳食纤维 6.7 g 24%
- 糖 66 g —
- 钠 1 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 7 µg 1%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素K 2.7 µg 2%
- 硫胺素（维生素B1） 0.05 mg 4%
- 核黄素（维生素B2） 0.06 mg 5%
- 烟酸（维生素B3） 1.6 mg 10%
- 泛酸（维生素B5） 0.81 mg 16%
- 维生素B6 0.25 mg 15%
- 叶酸（维生素B9） 15 µg 4%
- 胆碱 9.9 mg 2%
矿物质
- 钙 64 mg 5%
- 铁 0.9 mg 5%
- 镁 54 mg 13%
- 磷 62 mg 5%
- 钾 696 mg 15%
- 锌 0.44 mg 4%
- 铜 0.36 mg 40%
- 锰 0.3 mg 13%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 1.8 g | 68 g | 0.2 g |
| 1份 | 24 g | 66 | 0.4 g | 16 g | 0 g |
| 2份 | 48 g | 133 | 0.9 g | 33 g | 0.1 g |
| ½份 | 12 g | 33 | 0.2 g | 8.2 g | 0 g |
| 3份 | 72 g | 199 | 1.3 g | 49 g | 0.1 g |
| 4份 | 96 g | 266 | 1.7 g | 66 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 0.9 g | 34 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 2.7 g | 102 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 3.6 g | 137 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 4.5 g | 171 g | 0.4 g |
关于美卓尔椰枣的问题
怎么挑美卓尔椰枣？
挑果肉饱满、表皮有自然皱褶且没有霉点或酸味的；表面偶尔出现白色糖霜不一定是坏了，先闻一闻并检查果肉。
美卓尔椰枣怎么去核，做菜前要泡软吗？
沿着椰枣纵向轻轻划开，取出硬核即可。它本身通常柔软，不必浸泡；若已经变干，可用温水泡约10分钟再切碎或打泥。
美卓尔椰枣怎么保存？
近期吃完可密封放在阴凉干燥处；天气炎热或想保存更久，就密封冷藏。也可以冷冻，吃前在室温下解冻，仍适合切碎拌入燕麦或酸奶。
美卓尔椰枣适合做什么甜点？
去核后可以塞入杏仁或核桃，搭配芝士做小食；切碎可加入燕麦粥、能量球和烘焙点心。打成泥还能给面糊增添甜味和湿润口感。
没有美卓尔椰枣时，可以用什么代替？
做烘焙或打泥时，可用其他椰枣代替，先去核；如果替代品较干，泡软后再使用。美卓尔椰枣个头较大、果肉柔软，替换时按去核后的重量比更容易掌握。
一颗美卓尔椰枣大约有多少能量？
一颗去核的美卓尔椰枣约24克，含有66 kcal；它的甜味浓，做点心时可先少放，再尝味道。
美卓尔椰枣和光努尔椰枣有什么不同？
美卓尔椰枣每100克含277 kcal，光努尔椰枣为282 kcal；光努尔椰枣的纤维也更多，每100克为8克，而美卓尔椰枣为6.7克。
来源：USDA FoodData Central 168191 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
