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美爵椰枣
热量和营养成分
277
千卡kcal 每 100 g
蛋白质1.8 g
碳水68 g
脂肪0.2 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 277 kcal —
- 蛋白质 1.8 g 4%
- 碳水化合物 68 g 25%
- 脂肪 0.2 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 6.7 g 24%
- 糖 66 g —
- 钠 1 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 7 µg 1%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.05 mg 0%
- 维生素K 2.7 µg 2%
- 硫胺素（维生素B1） 0.05 mg 4%
- 核黄素（维生素B2） 0.06 mg 5%
- 烟酸（维生素B3） 1.6 mg 10%
- 泛酸（维生素B5） 0.81 mg 16%
- 维生素B6 0.25 mg 15%
- 叶酸（维生素B9） 15 µg 4%
- 胆碱 9.9 mg 2%
矿物质
- 钙 64 mg 5%
- 铁 0.9 mg 5%
- 镁 54 mg 13%
- 磷 62 mg 5%
- 钾 696 mg 15%
- 锌 0.44 mg 4%
- 铜 0.36 mg 40%
- 锰 0.3 mg 13%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 1.8 g | 68 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 0.9 g | 34 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 2.7 g | 102 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 3.6 g | 137 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 4.5 g | 171 g | 0.4 g |
关于美爵椰枣的问题
美爵椰枣买回家怎么挑？
挑果肉饱满、表皮有自然皱纹、摸起来柔软但不黏手的；少量白霜通常是糖分析出，不等于发霉。若有酸败味、湿黏或霉斑，就不要吃。
美爵椰枣怎么去核？
沿着椰枣的纵向轻轻掰开，取出硬核即可；也可以用小刀划开一侧再取核。做夹心或切碎拌入燕麦前先去核，避免咬到硬核。
美爵椰枣开封后怎么保存？
放进密封盒，置于阴凉干燥处；天气热或想保存更久时放冰箱冷藏。冷藏后会变硬，吃前在室温放一会儿，口感会更柔软。
美爵椰枣可以冷冻吗？
可以。先去核，分装进密封袋冷冻；食用前放在室温解冻，或直接切碎加入热燕麦粥、烘焙面糊中。
美爵椰枣适合做什么甜点？
去核后可以塞入杏仁或核桃当零食，也常切碎加入燕麦粥、能量球和蛋糕。打成泥后还能拌进酸奶或烘焙面糊，增加甜味和黏合度。
美爵椰枣能代替白糖吗？
可以在奶昔、燕麦粥和部分烘焙配方中用去核椰枣泥代替一部分糖；先加少量水打成泥，再按配方逐步调整液体量。它会带来椰枣的焦糖般风味，也会让成品颜色更深、质地更湿润。
美爵椰枣和光努尔椰枣有什么区别？
美爵椰枣通常果实较大、肉质柔软而有黏性，适合直接吃或做夹心；光努尔椰枣通常更干、口感较紧实，切碎后更容易撒进谷物或烘焙食品。
来源：Canadian Nutrient File 5401 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
