了解你餐盘中的食物
芒果
热量和营养成分
生的
60
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.8 g
碳水13 g
脂肪0.4 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 60 kcal —
- 蛋白质 0.8 g 2%
- 碳水化合物 13 g 5%
- 脂肪 0.4 g 0%
- 饱和脂肪 0.1 g 0%
- 膳食纤维 1.6 g 6%
- 糖 14 g —
- 钠 1 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 54 µg 6%
- 维生素C 36.4 mg 40%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.9 mg 6%
- 维生素K 4.2 µg 4%
- 硫胺素（维生素B1） 0.03 mg 2%
- 核黄素（维生素B2） 0.04 mg 3%
- 烟酸（维生素B3） 0.67 mg 4%
- 泛酸（维生素B5） 0.2 mg 4%
- 维生素B6 0.12 mg 7%
- 叶酸（维生素B9） 43 µg 11%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 7.6 mg 1%
矿物质
- 钙 11 mg 1%
- 铁 0.16 mg 1%
- 镁 10 mg 2%
- 磷 14 mg 1%
- 钾 168 mg 4%
- 锌 0.09 mg 1%
- 铜 0.11 mg 12%
- 锰 0.06 mg 3%
- 硒 0.6 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 0.8 g | 13 g | 0.4 g |
| 1份 | 165 g | 99 | 1.4 g | 22 g | 0.6 g |
| 2份 | 330 g | 198 | 2.7 g | 44 g | 1.3 g |
| ½份 | 82.5 g | 50 | 0.7 g | 11 g | 0.3 g |
| 3份 | 495 g | 297 | 4.1 g | 66 g | 1.9 g |
| 4份 | 660 g | 396 | 5.4 g | 88 g | 2.5 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0.4 g | 6.7 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 1.2 g | 20 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 1.6 g | 27 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 2.1 g | 34 g | 1 g |
关于芒果的问题
买芒果时怎么挑，怎样判断熟了？
选果皮颜色鲜亮、果身饱满、轻按略有弹性且闻得到甜香的芒果；不要只看颜色，有些品种熟了仍带绿色。果肉发软塌陷或有酒味，通常已经过熟。
芒果还硬，怎么放熟？熟了以后要放冰箱吗？
硬芒果放在室温阴凉处，和香蕉或苹果放在一起会熟得更快；每天轻按检查。熟透后放冰箱冷藏，尽量在几天内吃完；切开的果肉密封冷藏。
芒果怎么切才不容易弄得到处都是汁？
芒果两侧贴着果核纵向切下，在果肉上划网格但不要划破果皮，再把皮往外翻，用刀或勺子取下果丁。果肉很软时，直接用勺子挖着吃更省事。
芒果可以做哪些常见菜和甜品？
芒果常用来做芒果糯米饭、芒果西米露、芒果冰沙和水果沙拉；切丁拌酸奶也很方便。做热菜时可加到咖喱或酸甜酱汁里，临出锅再放，避免久煮变烂。
青芒果怎么吃？
青芒果酸脆，适合切丝或切片，拌盐、辣椒和少许糖做凉拌菜，也可腌渍。它比熟芒果更适合做酸味配菜，不必等到变软再吃。
吃一份芒果大约有多少营养？
一小碗芒果丁约为 99 kcal；芒果是维生素C的来源，每100克含 36.4 mg。它也含有膳食纤维，但一份芒果的大小会随切法和果实大小而变。
芒果和香蕉相比，哪种膳食纤维更多？
香蕉更多：每100克香蕉含膳食纤维2.6克，芒果为 1.6 g。香蕉也更适合直接剥皮吃；芒果则更常切丁加入甜品或沙拉。
来源：USDA FoodData Central 169910 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
