火腿芝士羊角面包

烤箱预热至170℃，烤约5至8分钟；表面上色太快就松松地盖一层锡纸。微波炉容易让酥皮变软，最好只在赶时间时用。

可以。放凉后单个包好再冷冻；吃前无需完全解冻，放入170℃烤箱烤约10至15分钟，确认中心热透、酥皮恢复酥脆。

当天吃口感最好；需要留到第二天时，密封冷藏，并在食用前用烤箱复热。火腿和芝士夹馅不宜长时间放在室温下。

搭配番茄、生菜或水果沙拉，能平衡酥皮和芝士的浓郁口感；早餐也常配黑咖啡或无糖茶。

火腿芝士羊角面包多了火腿，咸香更明显，也更像一顿简便早餐；芝士羊角面包不含火腿，芝士风味更突出。

挑外层完整、层次清楚、颜色金黄的；轻闻应有黄油和烘烤香，不应有酸味。若能看到切面，留意火腿和芝士分布均匀、没有明显干硬边缘。

可以用现成的羊角面包面团，包入少量熟火腿和易融化的芝士，收口朝下，按面团包装说明烘烤至膨起并呈金黄色。馅料别塞太满，免得烘烤时漏出。