火腿奶酪羊角面包

烤箱预热到170°C，烤5–8分钟；想让表皮更脆，可先把羊角面包切开再加热。微波炉容易让酥皮变软，不适合追求酥脆口感。

把羊角面包横向切开，夹入火腿和容易融化的奶酪，放进预热至180°C的烤箱烤约6–8分钟，直到奶酪融化、切面热透。

夹有火腿和奶酪的羊角面包应尽快冷藏，密封后最好在1–2天内吃完。吃之前用烤箱加热，酥皮会比冷藏后直接入口更香脆。

可以。用保鲜膜包紧后放入冷冻室，约一个月内吃完；加热前先在冷藏室解冻，再用170°C烤箱烤5–8分钟。

配番茄、生菜或一份清爽的水果，能平衡酥皮和奶酪的浓郁；也常搭配黑咖啡或无糖茶，做早餐或简便午餐。