了解你餐盘中的食物
葡萄
热量和营养成分
平均
65
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.7 g
碳水16 g
脂肪0.2 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 65 kcal —
- 蛋白质 0.7 g 1%
- 碳水化合物 16 g 6%
- 脂肪 0.2 g 0%
- 饱和脂肪 0.1 g 0%
- 膳食纤维 1.3 g 5%
- 糖 16 g —
- 钠 1 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 1 µg 0%
- 维生素C 2 mg 2%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.19 mg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.07 mg 6%
- 核黄素（维生素B2） 0.01 mg 1%
- 烟酸（维生素B3） 0.2 mg 1%
- 泛酸（维生素B5） 0.13 mg 3%
- 维生素B6 0.04 mg 2%
- 生物素（维生素B7） 0.2 µg 1%
- 叶酸（维生素B9） 6 µg 2%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 10 mg 1%
- 铁 0.23 mg 1%
- 镁 7 mg 2%
- 磷 19 mg 2%
- 钾 215 mg 5%
- 铜 0.09 mg 10%
- 锰 0.06 mg 3%
- 碘 1 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 65 | 0.7 g | 16 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0.4 g | 8.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 98 | 1.1 g | 24 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 130 | 1.4 g | 32 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 163 | 1.8 g | 40 g | 0.5 g |
关于葡萄的问题
葡萄买回来要怎么洗？
吃之前再洗，先摘掉破损或发霉的果粒，用流动清水轻轻搓洗表皮，再沥干。不要用洗洁精，也别提前洗好久放着，潮湿容易让葡萄更快变质。
葡萄放冰箱能保存多久？
把未清洗的葡萄装进透气袋或带孔的盒子，放冰箱冷藏，尽量保持干燥；吃前再洗。发现软烂或发霉的果粒要及时挑掉，避免影响其他葡萄。
葡萄可以冷冻吗，怎么冻才不会粘成一团？
可以。洗净后彻底擦干、摘下果粒，铺在托盘上冻硬，再装进密封袋；冷冻葡萄可以直接当冰凉零食，也能放进饮料里代替冰块。
挑葡萄时看什么？
选果粒饱满、表皮完整、果粉分布自然的葡萄；轻轻摇晃时不应大量掉粒。果梗新鲜、没有明显干枯或发黑，通常说明保存状态较好。
葡萄适合做哪些菜？
葡萄可以切半加入水果沙拉，也常放进华尔道夫沙拉，与苹果、芹菜和坚果搭配。做熟食时，可把葡萄和鸡肉一起烤或煮，让果汁给菜肴添些酸甜味。
葡萄皮要不要吐掉？
多数葡萄可以连皮吃，先洗净即可；果皮会带来口感和颜色。若觉得皮涩，可以剥掉，或把葡萄对半切开后再吃；有籽的品种也可以吐掉籽。
给幼儿吃葡萄要怎么处理？
整颗葡萄又圆又滑，有噎住风险。给幼儿时先洗净，再沿长度方向切成四瓣，去掉籽，并让孩子坐着吃、全程看护。
葡萄能喂狗吗？
不要喂狗吃葡萄或葡萄干；即使少量也可能造成严重中毒，而且不能靠去皮或去籽来规避风险。若狗误食，应尽快联系兽医。
来源：CoFID (UK) 14-350 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
