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苏丹娜葡萄干
热量和营养成分
275
千卡kcal 每 100 g
蛋白质2.7 g
碳水69 g
脂肪0.4 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 275 kcal —
- 蛋白质 2.7 g 5%
- 碳水化合物 69 g 25%
- 脂肪 0.4 g 1%
- 饱和脂肪 0.2 g 1%
- 膳食纤维 4.2 g 15%
- 糖 69 g —
- 钠 19 mg 1%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 2 µg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.7 mg 5%
- 硫胺素（维生素B1） 0.09 mg 8%
- 核黄素（维生素B2） 0.05 mg 4%
- 烟酸（维生素B3） 0.8 mg 5%
- 泛酸（维生素B5） 0.09 mg 2%
- 维生素B6 0.25 mg 15%
- 生物素（维生素B7） 4.8 µg 16%
- 叶酸（维生素B9） 27 µg 7%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 64 mg 5%
- 铁 2.2 mg 12%
- 镁 31 mg 7%
- 磷 86 mg 7%
- 钾 1060 mg 23%
- 锌 0.3 mg 3%
- 铜 0.4 mg 44%
- 锰 0.3 mg 13%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 275 | 2.7 g | 69 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 1.4 g | 35 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 413 | 4.1 g | 104 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 550 | 5.4 g | 139 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 688 | 6.8 g | 174 g | 1 g |
关于苏丹娜葡萄干的问题
苏丹娜葡萄干烤面包前要泡吗？
不一定；如果葡萄干偏干，先用温水泡约10分钟，再沥干并擦去表面水分，拌入面团时更容易保持柔软。别带着泡水直接加进面团，以免影响面团含水量。
苏丹娜葡萄干怎么保存才不容易变硬？
放进干净、密封的容器，置于阴凉干燥处；开封后尽量及时吃完。天气炎热或潮湿时可冷藏，食用前回温，口感会柔软些。
苏丹娜葡萄干可以做哪些菜？
它常用在葡萄干面包、司康和燕麦粥里，也能拌进抓饭或米饭，给咸香菜肴添一口甜味。做热菜时可在快出锅前加入，避免久煮变得过软。
苏丹娜葡萄干能用什么代替？
烘焙或煮饭时可以用普通葡萄干代替，甜味和用途相近；如果用切碎的椰枣，味道会更浓甜，数量可少放一些。
苏丹娜葡萄干和白葡萄干有什么区别？
每100克苏丹娜葡萄干约有4.2克膳食纤维，白葡萄干约有5.06克；两者都适合加进烘焙食品或粥里，口感和甜味还会受具体产品影响。
苏丹娜葡萄干含糖多吗？
苏丹娜葡萄干的糖含量为每100克69克；它是脱水水果，体积小而甜，直接从袋中边吃边抓容易不知不觉吃多。可先取一小把搭配无糖酸奶或燕麦。
来源：CoFID (UK) 14-263 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
