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桃子
热量和营养成分
生的，果肉和果皮
33
千卡kcal 每 100 g
蛋白质1 g
碳水7.6 g
脂肪0.1 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 33 kcal —
- 蛋白质 1 g 2%
- 碳水化合物 7.6 g 3%
- 脂肪 0.1 g 0%
- 糖 7.6 g —
- 钠 1 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 19 µg 2%
- 维生素C 31 mg 34%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素K 5.8 µg 5%
- 硫胺素（维生素B1） 0.02 mg 2%
- 核黄素（维生素B2） 0.04 mg 3%
- 烟酸（维生素B3） 0.6 mg 4%
- 泛酸（维生素B5） 0.17 mg 3%
- 维生素B6 0.02 mg 1%
- 生物素（维生素B7） 0.2 µg 1%
- 叶酸（维生素B9） 3 µg 1%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 7 mg 1%
- 铁 0.4 mg 2%
- 镁 9 mg 2%
- 磷 22 mg 2%
- 钾 160 mg 3%
- 锌 0.1 mg 1%
- 铜 0.06 mg 7%
- 锰 0.1 mg 4%
- 硒 1 µg 2%
- 碘 3 µg 2%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 1 g | 7.6 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0.5 g | 3.8 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 1.5 g | 11 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 2 g | 15 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 2.5 g | 19 g | 0.3 g |
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关于桃子的问题
怎么挑熟桃子？
选颜色均匀、拿在手里有分量、轻按略有弹性的桃子；闻起来有果香更好。摸着很硬的可以放在室温下催熟，别挤压果肉。
桃子怎么保存才不容易坏？
还硬的桃子放在阴凉通风处，熟了再冷藏，尽量在几天内吃完。桃子容易碰伤，别堆压；切开的果肉要密封冷藏。
桃子要削皮吗？
不一定。想连皮吃，先用流动水搓洗表面并擦干；做桃泥或介意绒毛时，可在桃子底部划十字，放入沸水烫约半分钟，再过冷水剥皮。
桃子怎么烤？
桃子对半切开并去核，切面朝上放入烤盘，在约200℃烤12至15分钟，直到果肉变软、边缘略焦。烤桃子可以配酸奶，也适合放在燕麦粥上。
桃子适合做哪些甜品？
桃子可以切块拌酸奶或水果沙拉，也常用来做桃子果酱、桃子派和桃子罐头。做果酱时切小块加糖小火熬煮，边煮边搅拌，煮到果肉软烂、汁液浓稠即可。
桃子含维生素C吗？
桃子是维生素C的来源，每100克含31毫克。切开后尽快吃，能减少果肉长时间暴露在空气中的机会。
桃核能吃吗？
不要咬碎或食用桃核里的种仁；桃核本身也很硬，整颗吞咽有危险。给幼儿吃桃子时先去核、切成适合其咀嚼能力的小块，并看护进食。
来源：CoFID (UK) 14-299 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
