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红葡萄
热量和营养成分
67
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.6 g
碳水17 g
脂肪0.1 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 67 kcal —
- 蛋白质 0.6 g 1%
- 碳水化合物 17 g 6%
- 脂肪 0.1 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 1.3 g 5%
- 糖 17 g —
- 钠 1 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 2 µg 0%
- 维生素C 3 mg 3%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.2 mg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.09 mg 8%
- 核黄素（维生素B2） 0.01 mg 1%
- 烟酸（维生素B3） 0.2 mg 1%
- 泛酸（维生素B5） 0.12 mg 2%
- 维生素B6 0.04 mg 2%
- 生物素（维生素B7） 0.2 µg 1%
- 叶酸（维生素B9） 6 µg 2%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 11 mg 1%
- 铁 0.24 mg 1%
- 镁 7 mg 2%
- 磷 18 mg 1%
- 钾 213 mg 5%
- 铜 0.1 mg 11%
- 锰 0.06 mg 3%
- 碘 1 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 0.6 g | 17 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 0.3 g | 8.5 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 0.9 g | 26 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 1.2 g | 34 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 168 | 1.5 g | 43 g | 0.3 g |
关于红葡萄的问题
红葡萄怎么洗才不容易洗破？
先把坏果和脱落的果粒挑掉，再连着果梗用流动的凉水轻轻冲洗；吃之前再洗，洗后用厨房纸吸干，能减少果皮破损和保存时发霉。
红葡萄买回来要放冰箱吗？
要，未清洗的红葡萄装进透气袋或带孔的保鲜盒，放冰箱冷藏，尽量别挤压。吃前再取出清洗；发现发霉或渗汁的果粒，要及时连同附近受影响的果粒一起挑掉。
红葡萄可以冷冻吗？
可以。洗净并彻底擦干，摘下果粒铺在托盘上冻硬后再装入密封袋；冷冻红葡萄可以直接当冰凉零食，也能放进冰沙里，解冻后口感会变软。
怎么挑新鲜的红葡萄？
选果粒饱满、表皮完整、颜色均匀且果梗仍较绿的；轻轻晃动时不应大量掉粒。避开发黏、皱缩、渗汁或有霉点的葡萄。
红葡萄适合搭配什么吃？
红葡萄适合配奶酪、坚果和沙拉菜，切半后拌入水果沙拉也很方便；烤鸡或烤蔬菜出炉前加入几颗，能带来清甜的果香。
红葡萄和青葡萄有什么区别？
每100克红葡萄约有67千卡，青葡萄约有62千卡；两者都适合鲜食，实际口感更受品种和成熟度影响，挑选时可以按酸甜度和脆嫩程度来选。
红葡萄能喂狗吃吗？
不能。葡萄可能使狗严重中毒，红葡萄、青葡萄和去皮葡萄都不要喂；如果狗误食了葡萄，应尽快联系兽医。
来源：CoFID (UK) 14-323 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
