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青葡萄
热量和营养成分
62
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.7 g
碳水15 g
脂肪0.2 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 62 kcal —
- 蛋白质 0.7 g 1%
- 碳水化合物 15 g 6%
- 脂肪 0.2 g 0%
- 饱和脂肪 0.1 g 0%
- 膳食纤维 1.2 g 4%
- 糖 15 g —
- 钠 1 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素C 2 mg 2%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.18 mg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.04 mg 3%
- 核黄素（维生素B2） 0.01 mg 1%
- 烟酸（维生素B3） 0.2 mg 1%
- 泛酸（维生素B5） 0.14 mg 3%
- 维生素B6 0.04 mg 2%
- 生物素（维生素B7） 0.2 µg 1%
- 叶酸（维生素B9） 6 µg 2%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 8 mg 1%
- 铁 0.21 mg 1%
- 镁 6 mg 1%
- 磷 19 mg 2%
- 钾 217 mg 5%
- 铜 0.07 mg 8%
- 锰 0.06 mg 3%
- 碘 1 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 62 | 0.7 g | 15 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0.4 g | 7.6 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 93 | 1.1 g | 23 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 124 | 1.4 g | 30 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 155 | 1.8 g | 38 g | 0.5 g |
关于青葡萄的问题
青葡萄买回来要洗了再放冰箱吗？
先别洗，洗后表面的水分容易让葡萄更快变软或发霉。把坏果挑掉，连着果梗放进透气的袋子或有通气孔的盒子，冷藏；吃之前再用流动水冲洗。
青葡萄怎么挑才新鲜？
选果粒饱满、紧实、表皮没有明显皱缩或裂口的，轻轻晃动时不应大量掉粒。果皮上的薄薄白霜通常是天然果粉，不是脏东西；果梗鲜绿、没有干枯发黑也更好。
青葡萄可以冷冻吗，怎么吃？
可以。洗净后彻底擦干，摘下果粒铺在盘子上冻硬，再装入密封袋；冻葡萄可直接当冰凉零食，也能放进气泡水或打成果昔。
青葡萄适合做什么菜？
青葡萄可以切半拌入生菜沙拉，搭配奶酪、坚果和清爽的油醋汁；也可与鸡肉沙拉同拌。想让味道更浓，把整串或摘下的果粒在约200°C烤15分钟，配烤肉或奶酪食用。
给幼儿吃青葡萄要怎么处理？
整颗葡萄容易卡住气道，不要整颗给幼儿吃。洗净后沿长边切成四瓣，去籽；孩子坐着吃，并在旁看护。
青葡萄和红葡萄哪个热量更高？
按每100克计算，红葡萄约67千卡，青葡萄为62千卡；两者差距不大，颜色本身不能说明哪种更适合你。
青葡萄和无籽青葡萄有什么区别？
主要区别是有没有籽，青葡萄可能有籽，无籽青葡萄吃起来更方便；无籽青葡萄每100克约54千卡，青葡萄为62千卡。无籽不代表完全没有小硬粒，给幼儿吃仍要切开检查。
来源：CoFID (UK) 14-322 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
