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金黄色无核葡萄干
热量和营养成分
301
千卡kcal 每 100 g
蛋白质3.3 g
碳水77 g
脂肪0.2 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 301 kcal —
- 蛋白质 3.3 g 7%
- 碳水化合物 77 g 28%
- 脂肪 0.2 g 0%
- 饱和脂肪 0.1 g 0%
- 膳食纤维 3.3 g 12%
- 糖 66 g —
- 钠 24 mg 1%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 3.2 mg 4%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.12 mg 1%
- 维生素K 3.5 µg 3%
- 硫胺素（维生素B1） 0.01 mg 1%
- 核黄素（维生素B2） 0.19 mg 15%
- 烟酸（维生素B3） 1.1 mg 7%
- 维生素B6 0.32 mg 19%
- 叶酸（维生素B9） 3 µg 1%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 11.1 mg 2%
矿物质
- 钙 64 mg 5%
- 铁 0.98 mg 5%
- 镁 35 mg 8%
- 磷 101 mg 8%
- 钾 746 mg 16%
- 锌 0.37 mg 3%
- 铜 0.23 mg 25%
- 锰 0.23 mg 10%
- 硒 0.7 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 3.3 g | 77 g | 0.2 g |
| 1份 | 165 g | 497 | 5.4 g | 127 g | 0.3 g |
| 2份 | 330 g | 993 | 11 g | 253 g | 0.7 g |
| ½份 | 82.5 g | 248 | 2.7 g | 63 g | 0.2 g |
| 3份 | 495 g | 1490 | 16 g | 380 g | 1 g |
| 4份 | 660 g | 1987 | 22 g | 506 g | 1.3 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 1.6 g | 38 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 4.9 g | 115 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 6.6 g | 153 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 8.2 g | 192 g | 0.5 g |
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关于金黄色无核葡萄干的问题
金黄色无核葡萄干做面包、蛋糕前要泡软吗？
如果葡萄干摸起来偏干，先用温水泡约10分钟，再沥干、擦去表面水分后拌入面团或面糊；这样烤好后口感更柔软，也不容易吸走面糊里的水分。
金黄色无核葡萄干怎么保存才不容易变硬？
装进密封容器，放在阴凉干燥处；开封后也可以冷藏，减少受潮和变干。若已变硬，烹调前用温水浸泡几分钟即可恢复柔软。
金黄色无核葡萄干适合搭配什么吃？
它的甜味适合搭配燕麦粥、酸奶和坚果，也常加进面包、司康和米饭里；做米饭时可与胡萝卜、洋葱和香料同煮，让甜味和咸香相衬。
没有金黄色无核葡萄干，可以用什么代替？
烘焙或煮饭时可用黑无核葡萄干，替换量相同；颜色会更深，味道也更浓。若想要酸甜口感，也可用切碎的干蔓越莓，但成品会更酸。
金黄色无核葡萄干和黑无核葡萄干有什么区别？
两者都无籽，金黄色无核葡萄干颜色较浅、味道较清甜；黑无核葡萄干每100克含纤维4.5克，金黄色无核葡萄干为3.3克。
一次吃多少金黄色无核葡萄干比较合适？
可以从一小把、约30克开始，拌入燕麦或酸奶中吃；这份约含90 kcal。它体积小、甜味浓，直接从袋中吃容易不知不觉吃多。
金黄色无核葡萄干有哪些突出的矿物质？
铜是较突出的矿物质，金黄色无核葡萄干可称为铜的来源；每100克含0.23毫克铜。
来源：USDA FoodData Central 168164 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
