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香蕉粉
热量和营养成分
脱水
346
千卡kcal 每 100 g
蛋白质3.9 g
碳水78 g
脂肪1.8 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 346 kcal —
- 蛋白质 3.9 g 8%
- 碳水化合物 78 g 29%
- 脂肪 1.8 g 2%
- 饱和脂肪 0.7 g 3%
- 膳食纤维 9.9 g 35%
- 糖 47 g —
- 钠 3 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 12 µg 1%
- 维生素C 7 mg 8%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.39 mg 3%
- 维生素K 2 µg 2%
- 硫胺素（维生素B1） 0.18 mg 15%
- 核黄素（维生素B2） 0.24 mg 18%
- 烟酸（维生素B3） 2.8 mg 18%
- 维生素B6 0.44 mg 26%
- 叶酸（维生素B9） 14 µg 4%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 19.6 mg 4%
矿物质
- 钙 22 mg 2%
- 铁 1.2 mg 6%
- 镁 108 mg 26%
- 磷 74 mg 6%
- 钾 1491 mg 32%
- 锌 0.61 mg 6%
- 铜 0.39 mg 43%
- 锰 0.57 mg 25%
- 硒 3.9 µg 7%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 346 | 3.9 g | 78 g | 1.8 g |
| 2份 | 200 g | 692 | 7.8 g | 157 g | 3.6 g |
| ½份 | 50 g | 173 | 1.9 g | 39 g | 0.9 g |
| 3份 | 300 g | 1038 | 12 g | 235 g | 5.4 g |
| 4份 | 400 g | 1384 | 16 g | 314 g | 7.2 g |
| 150 g | 150 g | 519 | 5.8 g | 118 g | 2.7 g |
| 250 g | 250 g | 865 | 9.7 g | 196 g | 4.5 g |
关于香蕉粉的问题
香蕉粉怎么冲才不容易结块？
先用少量冷水或牛奶把香蕉粉调成顺滑的糊，再慢慢加入剩余液体并搅匀；直接倒进热液体里更容易结团。
香蕉粉可以代替面粉做蛋糕吗？
可以先用香蕉粉替换约一成到两成的面粉，香蕉香味会更明显，成品也可能更湿软；第一次做时别全部替换，以免面糊结构改变太多。
香蕉粉怎么加进早餐？
把一汤匙香蕉粉拌进酸奶、燕麦粥或奶昔里，能增加香蕉风味；搅拌后稍等片刻，让粉末充分吸水再吃。
香蕉粉开封后怎么保存？
装进密封、干燥的容器，放在阴凉处，避免水汽和阳光；取粉时用干燥的勺子，若出现受潮结块或异味就不要继续食用。
香蕉粉和香蕉干、脱水香蕉片有什么区别？
香蕉粉是磨成粉末的干燥香蕉，方便拌入面糊和饮品；香蕉干和脱水香蕉片则保留片状或块状，更适合直接当零食吃。
香蕉粉的膳食纤维多吗？
每100克香蕉粉含9.9克膳食纤维，属于高膳食纤维食物。
来源：USDA FoodData Central 173945 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
