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炸薯条
热量和营养成分
Wendy's
301
千卡kcal 每 100 g
蛋白质3.7 g
碳水36 g
脂肪14 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 301 kcal —
- 蛋白质 3.7 g 7%
- 碳水化合物 36 g 13%
- 脂肪 14 g 18%
- 饱和脂肪 2.8 g 14%
- 膳食纤维 4 g 14%
- 糖 0.4 g —
- 钠 219 mg 10%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素C 3.8 mg 4%
- 维生素E 2 mg 13%
- 维生素K 6.4 µg 5%
- 硫胺素（维生素B1） 0.16 mg 13%
- 核黄素（维生素B2） 0.05 mg 4%
- 烟酸（维生素B3） 3 mg 19%
- 泛酸（维生素B5） 0.63 mg 13%
- 维生素B6 0.39 mg 23%
- 胆碱 33 mg 6%
矿物质
- 钙 16 mg 1%
- 铁 0.93 mg 5%
- 镁 33 mg 8%
- 磷 126 mg 10%
- 钾 625 mg 13%
- 锌 0.54 mg 5%
- 铜 0.16 mg 18%
- 锰 0.27 mg 12%
- 硒 0.8 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 3.7 g | 36 g | 14 g |
| 1份 | 71 g | 214 | 2.6 g | 25 g | 10 g |
| 2份 | 142 g | 427 | 5.3 g | 51 g | 20 g |
| ½份 | 35.5 g | 107 | 1.3 g | 13 g | 5 g |
| 3份 | 213 g | 641 | 7.9 g | 76 g | 30 g |
| 4份 | 284 g | 855 | 11 g | 102 g | 40 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 1.9 g | 18 g | 7.1 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 5.6 g | 54 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 7.5 g | 72 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 9.3 g | 89 g | 35 g |
相似食物
关于炸薯条的问题
炸薯条怎么用烤箱复热才酥？
烤箱预热到200°C，把薯条单层铺在烤盘上，烤约5至8分钟，中途翻动一次；不要盖锡纸，否则水汽会让薯条变软。
炸薯条怎么保存，隔夜还能吃吗？
吃剩的薯条放凉后尽快装入密封盒冷藏，隔夜可以复热食用；用烤箱或空气炸锅加热，比微波炉更容易恢复酥脆。若在室温放了超过两小时，就不要留到第二天。
炸薯条配什么酱好吃？
番茄酱是常见搭配，蛋黄酱、蒜香蛋黄酱和醋也很合适；蘸酱前先尝一根，薯条本身若已经够咸，选酸味或蒜香酱更不容易腻。
炸薯条和土豆哪个热量更高？
炸薯条每100克约有301 kcal，土豆约119 kcal；土豆吸油并失水后，同样重量的炸薯条能量更集中。
炸薯条和鸡块哪个蛋白质更多？
鸡块多得多：每100克约有16.5克蛋白质，炸薯条约有3.7克。若把两者当一餐搭配，薯条更像主食配菜，鸡块则提供更多蛋白质。
炸薯条可以用空气炸锅做吗？
可以。冷冻薯条不必解冻，约200°C炸12至18分钟，中途摇晃炸篮一两次；炸篮别装太满，薯条铺成较松的一层才容易均匀上色。
炸薯条放凉后为什么会变软？
薯条内部的水汽会迁移到酥脆外壳，使表面回潮；堆在一起或装进密闭容器时更明显。复热时摊开加热，让水汽散出去，口感会好些。
来源：USDA FoodData Central 170726 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
