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炸薯条
热量和营养成分
波纹切，冷冻
113
千卡kcal 每 100 g
蛋白质2.3 g
碳水17 g
脂肪3.4 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 113 kcal —
- 蛋白质 2.3 g 5%
- 碳水化合物 17 g 6%
- 脂肪 3.4 g 4%
- 饱和脂肪 0.2 g 1%
- 膳食纤维 2.6 g 9%
- 糖 0.4 g —
- 钠 33 mg 1%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 10.9 mg 12%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.64 mg 4%
- 维生素K 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.06 mg 5%
- 核黄素（维生素B2） 0.02 mg 2%
- 烟酸（维生素B3） 0.57 mg 4%
- 泛酸（维生素B5） 0.34 mg 7%
- 维生素B6 0.1 mg 6%
- 生物素（维生素B7） 0 µg 0%
- 叶酸（维生素B9） 18.7 µg 5%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 19.2 mg 3%
矿物质
- 钙 7.8 mg 1%
- 铁 0.46 mg 3%
- 镁 20.5 mg 5%
- 磷 67.5 mg 5%
- 钾 470 mg 10%
- 锌 0.31 mg 3%
- 铜 0.09 mg 10%
- 锰 0.09 mg 4%
- 硒 0 µg 0%
- 碘 0 µg 0%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 113 | 2.3 g | 17 g | 3.4 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 1.1 g | 8.6 g | 1.7 g |
| 150 g | 150 g | 170 | 3.4 g | 26 g | 5.1 g |
| 200 g | 200 g | 226 | 4.5 g | 34 g | 6.8 g |
| 250 g | 250 g | 283 | 5.6 g | 43 g | 8.5 g |
相似食物
关于炸薯条的问题
冷冻炸薯条需要解冻后再烤吗？
不用解冻，直接从冷冻状态下锅或进烤箱；解冻会让表面出水，烤出来不够酥。
冷冻炸薯条用空气炸锅怎么做？
空气炸锅预热至200°C，把薯条铺成一层，烤12～18分钟，中途摇晃一次；粗薯条通常需要更久，烤到表面金黄即可。
冷冻炸薯条用烤箱烤多久？
烤箱预热至220°C，将薯条在烤盘上铺开，烤20～30分钟，中途翻面一次。不要堆叠，留出空隙更容易烤脆。
冷冻炸薯条开袋后怎么保存？
把袋口封紧，尽快放回冷冻室，保持在−18°C左右；若薯条已经解冻，不要再放回冷冻室反复冻融。
怎么挑冷冻炸薯条，才能烤得更酥？
想要外脆内软，可挑较粗、切面平整的薯条；带淀粉或面衣涂层的款式通常更容易形成酥脆表面。烹调前不必额外加油，先看包装上的烹调方法和时间。
冷冻炸薯条适合配什么吃？
可配汉堡、炸鸡或烤鱼，也适合做芝士薯条：烤好后趁热撒芝士，再放回烤箱短烤至融化。番茄酱、蛋黄酱和蒜香酸奶酱都很常见。
冷冻炸薯条和现炸薯条，哪种脂肪更少？
这款冷冻炸薯条每100克含3.4克脂肪；作为对照，薯条每100克含21.3克脂肪。实际差别还会受烹调方式和额外用油影响。
来源：Frida (Denmark) 1847 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
