了解你餐盘中的食物
芒果干
热量和营养成分
加糖
319
千卡kcal 每 100 g
蛋白质2.5 g
碳水76 g
脂肪1.2 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 319 kcal —
- 蛋白质 2.5 g 5%
- 碳水化合物 76 g 28%
- 脂肪 1.2 g 2%
- 饱和脂肪 0.3 g 1%
- 膳食纤维 2.4 g 9%
- 糖 66 g —
- 钠 162 mg 7%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 67 µg 7%
- 维生素C 42.3 mg 47%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 4 mg 27%
- 维生素K 13.2 µg 11%
- 硫胺素（维生素B1） 0.06 mg 5%
- 核黄素（维生素B2） 0.09 mg 7%
- 烟酸（维生素B3） 2 mg 13%
- 维生素B6 0.33 mg 20%
- 叶酸（维生素B9） 68 µg 17%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 23.7 mg 4%
矿物质
- 钙 0 mg 0%
- 铁 0.23 mg 1%
- 镁 20 mg 5%
- 磷 50 mg 4%
- 钾 279 mg 6%
- 锌 0.3 mg 3%
- 铜 0.3 mg 33%
- 锰 10 mg 435%
- 硒 2.1 µg 4%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 319 | 2.5 g | 76 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 160 | 1.2 g | 38 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 479 | 3.7 g | 114 g | 1.8 g |
| 200 g | 200 g | 638 | 4.9 g | 152 g | 2.4 g |
| 250 g | 250 g | 798 | 6.1 g | 191 g | 3 g |
关于芒果干的问题
买芒果干时，怎么挑不太甜的？
先看配料表，优先选只有芒果、没有额外加糖或糖浆的产品；颜色特别鲜亮的，可能添加了亚硫酸盐等护色剂，留意配料标注。
芒果干太硬，怎么泡软？
剪成小块，用温水浸泡约10分钟，捞出沥干后拌酸奶、粥或沙拉；泡过的芒果干要尽快吃完。
芒果干开封后怎么保存？
放进密封袋或密封罐，置于阴凉、干燥处，避免受潮和阳光直晒。若包装提示开封后冷藏，就按提示冷藏；出现霉点或异味时不要吃。
芒果干配什么吃比较合适？
切碎拌无糖酸奶或燕麦粥，能给口感添些嚼劲；也可以和腰果、杏仁等坚果一起做零食。芒果干本身偏甜，搭配时通常不必再加蜂蜜或糖。
芒果干可以用来做什么？
切成小丁，加入饼干、面包或麦片脆的面团和混合物中；烘烤时它容易变硬或焦，最好切小些，并避免放在表面直接受热。
没有芒果干时，做烘焙可以用什么代替？
可用杏干或桃干切丁替代，口感和甜味会不同；若用较硬的果干，先泡软、沥干再拌入面糊。
给幼儿吃芒果干要注意什么？
芒果干又韧又黏，可能增加噎住风险；不要整片给幼儿，先剪成很小的薄片，并让孩子坐着、在成人看护下进食。
来源：USDA FoodData Central 169091 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
