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亚洲梨
热量和营养成分
生的
42
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.5 g
碳水7.1 g
脂肪0.2 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 42 kcal —
- 蛋白质 0.5 g 1%
- 碳水化合物 7.1 g 3%
- 脂肪 0.2 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 3.6 g 13%
- 糖 7.1 g —
- 钠 0 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 3.8 mg 4%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.12 mg 1%
- 维生素K 4.5 µg 4%
- 硫胺素（维生素B1） 0.01 mg 1%
- 核黄素（维生素B2） 0.01 mg 1%
- 烟酸（维生素B3） 0.22 mg 1%
- 泛酸（维生素B5） 0.07 mg 1%
- 维生素B6 0.02 mg 1%
- 叶酸（维生素B9） 8 µg 2%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 5.1 mg 1%
矿物质
- 钙 4 mg 0%
- 铁 0 mg 0%
- 镁 8 mg 2%
- 磷 11 mg 1%
- 钾 121 mg 3%
- 锌 0.02 mg 0%
- 铜 0.05 mg 6%
- 锰 0.06 mg 3%
- 硒 0.1 µg 0%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 0.5 g | 7.1 g | 0.2 g |
| 1份 | 122 g | 51 | 0.6 g | 8.6 g | 0.3 g |
| 2份 | 244 g | 102 | 1.2 g | 17 g | 0.6 g |
| ½份 | 61 g | 26 | 0.3 g | 4.3 g | 0.1 g |
| 3份 | 366 g | 154 | 1.8 g | 26 g | 0.8 g |
| 4份 | 488 g | 205 | 2.4 g | 34 g | 1.1 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0.3 g | 3.5 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 0.8 g | 11 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 1 g | 14 g | 0.5 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 1.3 g | 18 g | 0.6 g |
相似食物
关于亚洲梨的问题
亚洲梨怎么挑才脆甜？
挑表皮完整、拿起来沉实、没有软斑和碰伤的果子；成熟的亚洲梨通常带有清甜香气。它不像普通梨那样放软后才好吃，质地本来就偏脆多汁。
亚洲梨要放冰箱吗？能保存多久？
买回后放进冰箱冷藏，尽量与气味重的食物分开；完整的果子通常能保存一到数周。切开后用保鲜盒装好冷藏，并尽快吃完，果肉接触空气会逐渐变褐。
亚洲梨要削皮吃吗？
洗净后可以连皮吃，口感更脆；若表皮较粗或你更喜欢细嫩口感，再用削皮刀去皮。切开后去掉果核和硬芯即可。
亚洲梨可以怎么做菜？
切片拌沙拉，或与奶酪、坚果搭配；也可以切块加入水果拼盘。亚洲梨加热后仍较有形，适合烤制或煮甜品，但别煮太久，以免失去脆口。
亚洲梨能用来做韩式烤肉腌料吗？
可以。把亚洲梨擦成泥或用料理机打碎，和酱油、蒜、葱及少许糖拌匀后腌肉；梨泥能带来甜味，也有助于让肉质变嫩。腌好后冷藏，烹调时把肉彻底煮熟。
亚洲梨和普通梨有什么区别？
亚洲梨通常圆而脆，果肉多汁，常可连皮吃；常见的西洋梨多呈葫芦形，成熟后质地更软。若比较每百克能量，普通梨约为39千卡，亚洲梨为42千卡。
没有亚洲梨时，做菜可以用什么代替？
做沙拉或水果拼盘，可用口感爽脆的苹果代替；做韩式腌肉时，熟透的西洋梨也能提供甜味和梨泥的质地。代替品的香气与脆度会不同，切块或打泥时按菜式需要处理。
来源：USDA FoodData Central 168177 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
