Víte, co máte na talíři
Šťáva z aceroly
Kalorie a nutriční hodnoty
syrová
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 23 kcal —
- Bílkoviny 0,4 g 1%
- Sacharidy 4,5 g 2%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 0%
- Vláknina 0,3 g 1%
- Cukry 4,5 g —
- Sodík 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 25 µg 3%
- Vitamin C 1600 mg 1778%
- Vitamin E 0,18 mg 1%
- Vitamin K 1,4 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 0,4 mg 3%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 10 mg 1%
- Železo 0,5 mg 3%
- Hořčík 12 mg 3%
- Fosfor 9 mg 1%
- Draslík 97 mg 2%
- Zinek 0,1 mg 1%
- Měď 0,09 mg 10%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 | 0,4 g | 4,5 g | 0,3 g |
| 1 porce | 242 g | 56 | 1 g | 11 g | 0,7 g |
| 2 porce | 484 g | 111 | 1,9 g | 22 g | 1,5 g |
| ½ porce | 121 g | 28 | 0,5 g | 5,4 g | 0,4 g |
| 3 porce | 726 g | 167 | 2,9 g | 33 g | 2,2 g |
| 4 porce | 968 g | 223 | 3,9 g | 44 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,2 g | 2,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 35 | 0,6 g | 6,8 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 46 | 0,8 g | 9 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 58 | 1 g | 11 g | 0,8 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Šťáva z aceroly
Jak chutná šťáva z aceroly a čím ji zředit?
Je výrazně nakyslá a aromatická. Začni jedním dílem šťávy a dvěma až třemi díly studené vody; dobře funguje i s perlivou vodou nebo v ovocném smoothie.
Jak použít šťávu z aceroly v kuchyni?
Přimíchej ji do smoothie, ovocné omáčky nebo zálivky na salát. Do teplého jídla ji přidej až po dovaření a mírném zchladnutí, protože dlouhé zahřívání snižuje obsah vitaminu C.
Jak šťávu z aceroly skladovat po otevření?
Po otevření ji dej do lednice v dobře uzavřené lahvi a spotřebuj v době uvedené na obalu. Pokud ji nestihneš vypít, zamraz ji po malých dávkách, třeba ve formě na led.
S čím se šťáva z aceroly dobře kombinuje?
Její kyselost vyvažuje sladké mango, banán nebo ananas. Pár lžic se hodí do ovocného smoothie, limonády i domácího sorbetu.
Čím nahradit šťávu z aceroly?
Do nápoje nebo receptu ji můžeš nahradit citronovou či limetkovou šťávou, ale budou méně výrazné a kyselejší; případně přidej trochu sladkého ovocného džusu. Chuť i množství vitaminu C se tím změní.
Je šťáva z aceroly bohatá na vitamin C?
Ano, šťáva z aceroly má vitaminu C mimořádně mnoho: 1600 mg na 100 g. Pro srovnání, pomerančový džus ho má 50 mg na 100 g.
Je šťáva z aceroly totéž co šťáva z třešní?
Ne. Acerola se sice někdy přezdívá barbadoská třešeň, ale botanicky nejde o běžnou třešeň; její plody jsou drobné, červené a výrazně kyselé.
Zdroj: USDA FoodData Central 171687 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
