Víte, co máte na talíři
Sezamové kuře
Kalorie a nutriční hodnoty
čínské jídlo, připraveno v restauraci
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 293 kcal —
- Bílkoviny 14 g 29%
- Sacharidy 26 g 10%
- Tuky 14 g 18%
- Nasycené mastné kyseliny 2,4 g 12%
- Vláknina 0,7 g 3%
- Cukry 16 g —
- Sodík 482 mg 21%
- Cholesterol 59 mg 20%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 83 µg 9%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 1,3 mg 9%
- Vitamin K 27,1 µg 23%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 17%
- Niacin (B3) 4 mg 25%
- Vitamin B6 0,27 mg 16%
- Folát (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0,25 µg 10%
- Cholin 61,1 mg 11%
Minerální látky
- Vápník 12 mg 1%
- Železo 1,1 mg 6%
- Hořčík 22 mg 5%
- Fosfor 130 mg 10%
- Draslík 204 mg 4%
- Zinek 0,91 mg 8%
- Měď 0,05 mg 6%
- Mangan 0,08 mg 4%
- Selen 16,7 µg 30%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 293 | 14 g | 26 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 7,2 g | 13 g | 7,1 g |
| 150 g | 150 g | 440 | 22 g | 39 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 586 | 29 g | 52 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 733 | 36 g | 66 g | 36 g |
Podobné potraviny
- Pomerančové kuřečínské jídlo, připraveno v restauraci262 kcal / 100 g
- Kyselo-sladké kuřečínské jídlo, připraveno v restauraci250 kcal / 100 g
- Kuře se zeleninoučínské, připraveno v restauraci95 kcal / 100 g
- Kuře Kung Paočínské jídlo, připraveno v restauraci129 kcal / 100 g
- Sesame chicken293 kcal / 100 g
- Sladkokyselé kuřerestaurace, čínská250 kcal / 100 g
- Citrónové kuřerestaurace, čínská252 kcal / 100 g
- Chinese chicken and vegetablesrestaurant95 kcal / 100 g
Otázky o potravině Sezamové kuře
Jak připravit sezamové kuře na pánvi?
Kuřecí kousky obal v kukuřičném škrobu a smaž v rozpáleném oleji dozlatova, obvykle 4–6 minut podle velikosti. Promíchej je s omáčkou ze sójové omáčky, medu, česneku a trochy octa a posyp sezamem.
Jak upéct sezamové kuře v troubě, aby zůstalo křupavé?
Kousky kuřete obalené ve škrobu rozlož v jedné vrstvě na plech s pečicím papírem, lehce potřete olejem a peč při 220 °C asi 18–22 minut; v polovině je obrať. Omáčku přidej až po upečení, jinak obal změkne.
Jak poznám, že je kuře v sezamovém kuřeti hotové?
Největší kousek rozkroj: maso nemá být uvnitř růžové. Nejspolehlivější je změřit teplotu ve středu, která má dosáhnout 75 °C.
S čím se sezamové kuře nejlépe podává?
Podávej ho s jasmínovou rýží nebo nudlemi a křupavou zeleninou, třeba brokolicí či pak choi; rýže dobře zachytí sladko-slanou omáčku. Navrch patří opražený sezam a jarní cibulka.
Jak skladovat zbylé sezamové kuře?
Nech ho krátce vychladnout, nejpozději do dvou hodin ho dej do uzavřené nádoby do lednice a sněz do 3–4 dnů. Při ohřívání prohřej celé jídlo důkladně; obal už ale nebude tak křupavý.
Čím nahradit sezamové kuře, když nechci smažené jídlo?
Kuře upeč nebo opeč na nepřilnavé pánvi a omáčku zahusti trochou kukuřičného škrobu rozmíchaného ve vodě. Sezamová semínka i omáčka zachovají typickou chuť, aniž bys kousky smažil v oleji.
Je sezamové kuře pálivé?
Obvykle není; bývá hlavně sladko-slané a sezam mu dodává oříškovou chuť. Pálivost přidává chilli, takže ho můžeš vynechat nebo podávat zvlášť.
Obsahuje sezamové kuře sezam jako alergen?
Ano, sezamová semínka jsou jeho typickou součástí a někdy je sezamový olej také v omáčce. Pokud se sezamu vyhýbáš kvůli alergii, ověř i složení omáčky a způsob přípravy.
Zdroj: Canadian Nutrient File 7704 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
