Víte, co máte na talíři
Pomerančové kuře
Kalorie a nutriční hodnoty
čínské jídlo, připraveno v restauraci
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 262 kcal —
- Bílkoviny 14 g 29%
- Sacharidy 22 g 8%
- Tuky 13 g 16%
- Nasycené mastné kyseliny 2,4 g 12%
- Vláknina 0,8 g 3%
- Cukry 14 g —
- Sodík 553 mg 24%
- Cholesterol 61 mg 20%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 75 µg 8%
- Vitamin C 0,9 mg 1%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Vitamin K 24,4 µg 20%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 3,6 mg 22%
- Kyselina pantothenová (B5) 1 mg 20%
- Vitamin B6 0,23 mg 14%
- Folát (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 0,2 µg 8%
- Cholin 66,1 mg 12%
Minerální látky
- Vápník 14 mg 1%
- Železo 0,94 mg 5%
- Hořčík 20 mg 5%
- Fosfor 130 mg 10%
- Draslík 209 mg 4%
- Zinek 1,1 mg 10%
- Měď 0,04 mg 5%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 17,1 µg 31%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 262 | 15 g | 22 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 7,2 g | 11 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 393 | 22 g | 33 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 524 | 29 g | 43 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 655 | 36 g | 54 g | 32 g |
Podobné potraviny
- Kyselo-sladké kuřečínské jídlo, připraveno v restauraci250 kcal / 100 g
- Sezamové kuřečínské jídlo, připraveno v restauraci293 kcal / 100 g
- Kuře s citronempřipravené v restauraci252 kcal / 100 g
- Citrónové kuřerestaurace, čínská252 kcal / 100 g
- Kuře Kung Paočínské jídlo, připraveno v restauraci129 kcal / 100 g
- Sladkokyselé kuřerestaurace, čínská250 kcal / 100 g
- Chinese chicken and vegetablesrestaurant95 kcal / 100 g
- Kyselo-sladké vepřovéčínské jídlo, připraveno v restauraci270 kcal / 100 g
Otázky o potravině Pomerančové kuře
Jak připravit omáčku na pomerančové kuře?
Smíchej pomerančovou šťávu a trochu nastrouhané kůry se sójovou omáčkou, octem a cukrem. Krátce povař a vmíchej škrob rozmíchaný ve studené vodě; omáčka zhoustne a obalí kuře, aniž by se připálila.
Jak udělat pomerančové kuře křupavé?
Kousky kuřete obal v kukuřičném škrobu nebo v řídkém těstíčku a smaž po menších dávkách v oleji zahřátém na 175–180 °C, obvykle 4–6 minut podle velikosti. Omáčku přidej až těsně před podáváním, jinak obal změkne.
Dá se pomerančové kuře připravit v troubě nebo horkovzdušné fritéze?
Ano. Kuřecí kousky lehce potřené olejem peč při 200 °C asi 18–22 minut, v horkovzdušné fritéze při 200 °C zhruba 12–16 minut; v polovině je obrať a ověř, že střed dosáhl 75 °C. Omáčku uvař zvlášť a přelij jí maso až nakonec.
S čím se pomerančové kuře nejčastěji podává?
Dobře se hodí k dušené jasmínové rýži, případně k rýžovým nudlím. Sladkou omáčku vyváží jarní cibulka, sezam nebo brokolice připravená v páře.
Čím nahradit pomerančovou šťávu v omáčce?
Použij mandarinkovou šťávu, která dá omáčce jemnější chuť, nebo směs citronové šťávy a vody s trochou cukru. Citron je kyselejší, proto ho přidávej postupně.
Jak dlouho vydrží pomerančové kuře v lednici?
Dej ho do uzavřené nádoby a ulož do lednice do dvou hodin od přípravy; sněz ho do tří dnů. Při ohřívání prohřej maso i omáčku důkladně, aby byly horké i uprostřed.
Jaký je rozdíl mezi pomerančovým kuřetem a kuřetem Kung Pao?
Pomerančové kuře bývá obalené a podává se ve sladké citrusové omáčce, zatímco Kung Pao je typicky pikantní restované kuře s arašídy a chilli. Kung Pao má 262 kcal na 100 g.
Zdroj: Canadian Nutrient File 7280 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
