Víte, co máte na talíři
Obyčejný anglický muffin
Kalorie a nutriční hodnoty
neobohacené, s propionátem vápenatým (včetně kvásku)
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 235 kcal —
- Bílkoviny 7,7 g 15%
- Sacharidy 43 g 16%
- Tuky 1,8 g 2%
- Nasycené mastné kyseliny 0,3 g 1%
- Vláknina 2,7 g 10%
- Sodík 464 mg 20%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Thiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,45 mg 9%
- Vitamin B6 0,04 mg 3%
- Folát (B9) 37 µg 9%
- Vitamin B12 0,04 µg 2%
Minerální látky
- Vápník 174 mg 13%
- Železo 0,89 mg 5%
- Hořčík 21 mg 5%
- Fosfor 133 mg 11%
- Draslík 131 mg 3%
- Zinek 0,7 mg 6%
- Měď 0,13 mg 14%
- Mangan 0,36 mg 16%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 235 | 7,7 g | 43 g | 1,8 g |
| 1 porce | 28,4 g | 67 | 2,2 g | 12 g | 0,5 g |
| 2 porce | 56,7 g | 133 | 4,4 g | 25 g | 1 g |
| ½ porce | 14,2 g | 33 | 1,1 g | 6,1 g | 0,3 g |
| 3 porce | 85,1 g | 200 | 6,5 g | 37 g | 1,5 g |
| 4 porce | 113,4 g | 266 | 8,7 g | 49 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 118 | 3,9 g | 22 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 353 | 12 g | 65 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 470 | 15 g | 87 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 588 | 19 g | 108 g | 4,5 g |
Podobné potraviny
- Anglický muffinpšeničný223 kcal / 100 g
- Obyčejný muffinpřipravený podle receptu, z nízkotučného (2%) mléka296 kcal / 100 g
- Pšeničný anglický muffin223 kcal / 100 g
- Celozrnný anglický muffinopečený221 kcal / 100 g
- Bílý muffin anglického typu223 kcal / 100 g
- Vícezrnný anglický muffintaké granola, opečený255 kcal / 100 g
- Celozrnný bílý anglický muffin245 kcal / 100 g
- Obyčejný bagelneobohacené, s propionátem vápenatým (včetně cibule, máku, sezamu)275 kcal / 100 g
- Anglický muffin s rozinkami a skořicí232 kcal / 100 g
Otázky o potravině Obyčejný anglický muffin
Jak se obyčejný anglický muffin nejlépe opeče?
Rozděl ho vidličkou podél obvodu, nekrájej nožem: nepravidelný povrch pak lépe křupe. Opékej půlky řeznou stranou nahoru v topinkovači dozlatova, obvykle 2–3 minuty.
Musí se anglický muffin před jídlem opéct?
Nemusí, ale běžně se podává opečený; samotný bývá hutnější a méně křupavý. Pokud ho chceš změkčit, rozkrojené půlky krátce prohřej na suché pánvi.
Jak připravit anglický muffin na vejce Benedikt?
Muffin rozděl vidličkou a opeč obě půlky. Na každou dej plátek šunky nebo uzeného lososa, zastřené vejce a holandskou omáčku; podávej hned, aby pečivo nezvlhlo.
S čím se obyčejný anglický muffin jí?
Výborný je s máslem a džemem, ale také se sýrem, vejcem nebo šunkou jako rychlý sendvič. Opečené půlky můžeš použít místo toastu k míchaným vejcím.
Jak anglické muffiny skladovat, aby neztvrdly?
Uchovávej je dobře uzavřené při pokojové teplotě a spotřebuj během několika dnů. Pro delší skladování je rozkroj, zabal a zmraz; půlky pak můžeš rovnou opéct bez rozmrazování.
Kolik váží jeden obyčejný anglický muffin?
Jeden muffin mívá asi 57 g. Jeho energie je 134 kcal a obsahuje 4,4 g bílkovin.
Jaký je rozdíl mezi anglickým muffin a obyčejným muffinem?
Anglický muffin je kynuté, nesladké pečivo pečené na plotně či pánvi a obvykle se rozděluje vidličkou. Obyčejný muffin je malý sladký moučník pečený ve formičce; mívá více tuku, asi 11,4 g na 100 g oproti 1,8 g v anglickém muffinu.
Zdroj: USDA FoodData Central 172828 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
