Víte, co máte na talíři
mleté krůtí karbanátky
Kalorie a nutriční hodnoty
93 % libové, 7 % tuku, grilované
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 207 kcal —
- Bílkoviny 26 g 52%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 11 g 15%
- Nasycené mastné kyseliny 3 g 15%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 91 mg 4%
- Cholesterol 106 mg 35%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 31 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,13 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
- Niacin (B3) 6,6 mg 42%
- Kyselina pantothenová (B5) 1,3 mg 26%
- Vitamin B6 0,47 mg 28%
- Folát (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 1,8 µg 75%
- Cholin 77,7 mg 14%
Minerální látky
- Vápník 29 mg 2%
- Železo 1,7 mg 10%
- Hořčík 25 mg 6%
- Fosfor 210 mg 17%
- Draslík 247 mg 5%
- Zinek 3,7 mg 34%
- Měď 0,16 mg 18%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 27,5 µg 50%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 207 | 26 g | 0 g | 12 g |
| 1 porce | 85 g | 176 | 22 g | 0 g | 9,7 g |
| 2 porce | 170 g | 352 | 44 g | 0 g | 20 g |
| ½ porce | 42,5 g | 88 | 11 g | 0 g | 4,9 g |
| 3 porce | 255 g | 528 | 66 g | 0 g | 29 g |
| 4 porce | 340 g | 704 | 88 g | 0 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 13 g | 0 g | 5,7 g |
| 150 g | 150 g | 311 | 39 g | 0 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 414 | 52 g | 0 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 518 | 65 g | 0 g | 29 g |
Podobné potraviny
- Mleté krůtí93 % libové, 7 % tuku, kousky opečené na pánvi213 kcal / 100 g
- Hovězí placička93 % libového / 7 % tuku, vařené, pečené193 kcal / 100 g
- Hovězí mletá placička97 % libového masa / 3 % tuku, placička, vařené, grilované153 kcal / 100 g
- Mleté krůtí masosyrový148 kcal / 100 g
- Sekaná z mletého hovězího masa93% libové / 7% tuku, vařené, pečeno v troubě192 kcal / 100 g
- Kousky mletého hovězího97 % libového / 3 % tuku, kousky, vařené, orestované na pánvi175 kcal / 100 g
Otázky o potravině mleté krůtí karbanátky
Jak dlouho opékat mleté krůtí karbanátky na pánvi?
Opékej je na středním plameni zhruba 4–5 minut z každé strany, podle tloušťky. Uprostřed musí dosáhnout alespoň 75 °C; nejspolehlivěji to ověříš kuchyňským teploměrem.
Jak připravit mleté krůtí karbanátky, aby nebyly suché?
Maso propracuj jen krátce, jinak budou tuhé. Pomůže najemno nastrouhaná cibule nebo lžíce jogurtu; karbanátky při opékání zbytečně nemačkej.
Čím ochutit mleté krůtí karbanátky?
Dobře jim sluší česnek, majoránka, černý pepř a trocha hořčice. Pro svěžejší chuť přidej nasekanou petrželku nebo citronovou kůru.
Dají se mleté krůtí karbanátky péct v troubě?
Ano. Rozlož je na plech s pečicím papírem a peč při 200 °C asi 20–25 minut; v polovině je otoč a zkontroluj, že střed dosáhl 75 °C.
Jak dlouho vydrží mleté krůtí karbanátky v lednici?
Upečené je dej do lednice do dvou hodin od přípravy a sněz do 3–4 dnů. Syrové uchovávej odděleně od hotových jídel a zpracuj co nejdřív.
S čím podávat mleté krůtí karbanátky?
Hodí se k bramborové kaši, pečeným bramborám i do housky jako krůtí burger. Dobře je doplní zelný salát, okurkový salát nebo jogurtový dip.
Kolik bílkovin mají mleté krůtí karbanátky v běžné porci?
Porce o hmotnosti 85 g obsahuje 22 g bílkovin.
Mají mleté krůtí karbanátky méně tuku než hovězí karbanátek?
Ano: hovězí karbanátek má 17,8 g tuku na 100 g, zatímco krůtí karbanátky obsahují 11 g.
Zdroj: USDA FoodData Central 174492 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
