Víte, co máte na talíři
Italská ledová tříšť
Kalorie a nutriční hodnoty
připraveno v restauraci
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 53 kcal —
- Bílkoviny 0 g 0%
- Sacharidy 14 g 5%
- Tuky 0 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Sodík 4 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 8,3 µg 1%
- Vitamin C 0,5 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,72 mg 4%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 1 mg 0%
- Železo 0,09 mg 1%
- Hořčík 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Draslík 6 mg 0%
- Zinek 0,03 mg 0%
- Měď 0,01 mg 1%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 0 g | 14 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0 g | 6,8 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 0 g | 20 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 0,1 g | 27 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 0,1 g | 34 g | 0,1 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Italská ledová tříšť
Jak si připravit italskou ledovou tříšť doma?
Smíchej vodu s cukrem a citronovou šťávou nebo rozmixovaným ovocem, nalij směs do mělké nádoby a dej ji do mrazáku. Každých 30–45 minut ji proškrábni vidličkou; za 3–4 hodiny bude mít typickou zrnitou strukturu.
Jaké ovoce se hodí do italské ledové tříště?
Klasikou je citron, ale dobře fungují také jahody, meloun, broskve nebo káva. Ovoce rozmixuj dohladka a podle kyselosti přidej cukr, aby směs po zmrazení nebyla příliš tvrdá ani výrazně kyselá.
Jaký je rozdíl mezi italskou ledovou tříští a sorbetem?
Italská ledová tříšť se během mražení škrábe, takže zůstává hrubě krystalická. Sorbet se obvykle míchá nebo strojově zpracovává do jemnější, hladší konzistence.
Jak dlouho vydrží italská ledová tříšť v mrazáku?
Nejlepší je krátce po přípravě, kdy jsou krystalky oddělené a nadýchané. V uzavřené nádobě ji můžeš zmrazit, ale před podáváním ji nech pár minut povolit a znovu proškrábni vidličkou.
S čím se italská ledová tříšť podává?
Citronová nebo ovocná tříšť osvěží po jídle i mezi chody. Na Sicílii se granita tradičně podává k měkké briošce; kávová verze se často doplňuje šlehačkou.
Proč se italské ledové tříšti říká granita?
Italské slovo granita souvisí se zrnitým vzhledem, který vzniká škrábáním namrzající směsi. Právě nepravidelné ledové krystalky ji odlišují od hladkých mražených dezertů.
Dá se italská ledová tříšť udělat bez cukru?
Ano, můžeš použít sladké zralé ovoce nebo ovocnou šťávu, ale směs pak může zmrznout do tvrdšího bloku. Před podáváním ji nech krátce povolit a důkladně naškrábej.
Zdroj: Canadian Nutrient File 4833 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
