Víte, co máte na talíři
Hranolky
Kalorie a nutriční hodnoty
Wendy's
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 301 kcal —
- Bílkoviny 3,7 g 7%
- Sacharidy 36 g 13%
- Tuky 14 g 18%
- Nasycené mastné kyseliny 2,8 g 14%
- Vláknina 4 g 14%
- Cukry 0,4 g —
- Sodík 219 mg 10%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin C 3,8 mg 4%
- Vitamin E 2 mg 13%
- Vitamin K 6,4 µg 5%
- Thiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 3 mg 19%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,63 mg 13%
- Vitamin B6 0,39 mg 23%
- Cholin 33 mg 6%
Minerální látky
- Vápník 16 mg 1%
- Železo 0,93 mg 5%
- Hořčík 33 mg 8%
- Fosfor 126 mg 10%
- Draslík 625 mg 13%
- Zinek 0,54 mg 5%
- Měď 0,16 mg 18%
- Mangan 0,27 mg 12%
- Selen 0,8 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 3,7 g | 36 g | 14 g |
| 1 porce | 71 g | 214 | 2,6 g | 25 g | 10 g |
| 2 porce | 142 g | 427 | 5,3 g | 51 g | 20 g |
| ½ porce | 35,5 g | 107 | 1,3 g | 13 g | 5 g |
| 3 porce | 213 g | 641 | 7,9 g | 76 g | 30 g |
| 4 porce | 284 g | 855 | 11 g | 102 g | 40 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 1,9 g | 18 g | 7,1 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 5,6 g | 54 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 7,5 g | 72 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 9,3 g | 89 g | 35 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Hranolky
Jak udělat hranolky v troubě, aby byly křupavé?
Nakrájené brambory opláchni a důkladně osuš, promíchej s trochou oleje a rozlož v jedné vrstvě na rozpálený plech. Peč při 220 °C asi 30–40 minut a v polovině je obrať; přeplněný plech způsobí, že se budou spíš dusit.
Jak dlouho se smaží hranolky v oleji?
Syrové hranolky smaž po menších dávkách v oleji rozehřátém na 175 °C přibližně 4–6 minut, dozlatova. Pro extra křupavý výsledek je nejdřív smaž 4–5 minut při 150 °C, nech vychladnout a krátce dosmaž při 180 °C.
Jak připravit mražené hranolky v horkovzdušné fritéze?
Rozlož je do koše bez rozmrazování a nepřeplň ho; připravuj při 200 °C asi 12–18 minut a v polovině košem zatřes. Čas se řídí hlavně tloušťkou hranolků.
Jaké brambory se hodí na domácí hranolky?
Vyber moučnější brambory s vyšším obsahem škrobu, které po usmažení lépe křupnou. Nakrájené hranolky opláchni od povrchového škrobu a před smažením je opravdu dobře osušíš.
Jak správně skladovat hranolky?
Už usmažené hranolky dej po vychladnutí do uzavřené nádoby v lednici a sněz je do 3–4 dnů. Znovu je ohřej v troubě nebo horkovzdušné fritéze při 200 °C; mikrovlnka je změkčí.
S čím se hranolky nejčastěji podávají?
Klasikou je kečup, majonéza nebo tatarská omáčka; hodí se také k burgeru, smaženému sýru či rybě. V Belgii se podávají s majonézou a kanadský pokrm poutine kombinuje hranolky, sýrové kousky a horkou omáčku.
Jsou hranolky totéž co pečené brambory?
Ne. Hranolky jsou nakrájené na tyčinky a obvykle se smaží nebo pečou s olejem, zatímco pečená brambora se připravuje celá či v klíncích a může mít měkký vnitřek bez smaženého povrchu.
Kolik hranolků bývá v malé porci?
Malá porce mívá asi 113 g; jako příloha k jídlu může stačit i menší hrst. Porce se liší podle podniku a tloušťky hranolků.
Zdroj: USDA FoodData Central 170726 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
