Víte, co máte na talíři
Horchata
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 38 kcal —
- Bílkoviny 0,4 g 1%
- Sacharidy 6,2 g 2%
- Tuky 1 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 0,4 g 1%
- Cukry 6,3 g —
- Sodík 63 mg 3%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 63 µg 7%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1 µg 5%
- Vitamin E 2,8 mg 19%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 0,08 mg 0%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 1,3 µg 52%
- Cholin 1 mg 0%
Minerální látky
- Vápník 188 mg 14%
- Železo 0,3 mg 2%
- Hořčík 7 mg 2%
- Fosfor 8 mg 1%
- Draslík 50 mg 1%
- Zinek 0,63 mg 6%
- Měď 0,02 mg 2%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 38 | 0,4 g | 6,2 g | 1 g |
| 1 porce | 240 g | 91 | 1 g | 15 g | 2,5 g |
| 2 porce | 480 g | 182 | 2 g | 30 g | 5 g |
| ½ porce | 120 g | 46 | 0,5 g | 7,4 g | 1,2 g |
| 3 porce | 720 g | 274 | 3 g | 45 g | 7,5 g |
| 4 porce | 960 g | 365 | 4 g | 59 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 0,2 g | 3,1 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 57 | 0,6 g | 9,3 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 76 | 0,8 g | 12 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 95 | 1,1 g | 16 g | 2,6 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Horchata
Co je horchata?
Název označuje různé nápoje podle místa a receptu. Mexická horchata se obvykle připravuje z rýže, skořice a vody, zatímco španělská valencijská horchata z tygřích ořechů zvaných chufa.
Jak si doma připravit mexickou horchatu?
Rýži propláchni a nech ji přes noc, nebo alespoň šest hodin, namočenou ve vodě se skořicí. Vše rozmixuj, přeceď přes jemné síto či plátno, podle chuti oslaď a dobře vychlaď.
Jak dlouho vydrží domácí horchata v lednici?
Přelij ji do uzavřené nádoby a spotřebuj do dvou dnů. Rýžová složka se usazuje, takže ji před naléváním protřepej nebo promíchej.
Pije se horchata teplá, nebo studená?
Nejčastěji se podává dobře vychlazená, často s kostkami ledu a špetkou skořice. Led přidej až do sklenice, aby nápoj v džbánu zbytečně nezředil.
K čemu se horchata hodí?
Mexická rýžová horchata se často podává k tacos, tamales a pikantním jídlům; její sladká skořicová chuť příjemně doplní kořeněné pokrmy. Hodí se také jako samostatné osvěžení.
Čím lze horchatu nahradit?
Nejpodobnější rychlou náhradou mexické rýžové horchaty je rýžový nápoj ochucený skořicí a trochou vanilky. Nebude mít stejnou chuť ani lehce zrnitou strukturu domácí verze.
Jak se horchata liší od vanilkového mandlového mléka?
Vanilkové mandlové mléko se vyrábí z mandlí a obvykle má výraznější vanilkovou chuť. Mexická horchata je typicky rýžová a voní hlavně po skořici; španělská verze se zase připravuje z tygřích ořechů.
Zdroj: USDA FoodData Central alias:horchata · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
