Víte, co máte na talíři
Panenský olivový olej extra
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 899 kcal —
- Bílkoviny 0,3 g 1%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 100 g 128%
- Nasycené mastné kyseliny 15 g 76%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 17,5 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin K 58,1 µg 48%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Kyselina pantothenová (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 899 | 0,3 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 450 | 0,1 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1349 | 0,4 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1798 | 0,5 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2248 | 0,6 g | 0 g | 250 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Panenský olivový olej extra
Hodí se extra panenský olivový olej na smažení?
Ano, na běžné restování a smažení při střední teplotě se hodí. Pánev nepřehřívej: když se z oleje začne kouřit, stáhni ji z plotny.
Jak použít extra panenský olivový olej do salátu?
Promíchej ho s citronovou šťávou nebo vinným octem, solí a pepřem; na jednu část kyselé složky dej zhruba tři části oleje. Skvěle se hodí do řeckého salátu i na rajčata s mozzarellou.
Jak extra panenský olivový olej skladovat, aby neztratil chuť?
Uchovávej ho dobře zavřený v tmavé lahvi nebo plechovce, v chladnější skříňce mimo sporák a přímé slunce. Po nalití hrdlo otři a lahev hned zavři, protože oleji škodí světlo, teplo i vzduch.
Jak vybrat kvalitní extra panenský olivový olej?
Vybírej olej v tmavé lahvi nebo plechovce a hledej uvedený původ i datum sklizně; čerstvější olej mívá výraznější vůni. Dobře skladovaný olej může být ovocný, lehce hořký a na konci štiplavý.
Čím nahradit extra panenský olivový olej v dresinku?
Použij řepkový olej, který má jemnou chuť, nebo olej z vlašských ořechů, který se hodí do salátů s jablkem či sýrem. Na smažení místo něj můžeš vzít běžný olivový nebo řepkový olej.
Jaký je rozdíl mezi extra panenským a běžným olivovým olejem?
Extra panenský olej se získává mechanicky a zachovává si výraznější olivovou vůni a chuť; běžný olivový olej bývá rafinovaný a chuťově jemnější. První se často používá do studené kuchyně, druhý se hodí tam, kde nechceš, aby olej přehlušil ostatní suroviny.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 17270 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
