Víte, co máte na talíři

Cukrářské piškoty

Kalorie a nutriční hodnoty

452
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny8,7 g
Sacharidy56 g
Tuky23 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 452 kcal —
  • Bílkoviny 8,7 g 17%
  • Sacharidy 56 g 20%
  • Tuky 23 g 30%
  • Nasycené mastné kyseliny 8,1 g 40%
  • Vláknina 1,6 g 6%
  • Cukry 25 g —
  • Sodík 359 mg 16%

Vitaminy a minerální látky

Na 100 g% RHP

Vitaminy

  • Vitamin A 0 µg 0%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin E 6,2 mg 41%
  • Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
  • Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
  • Niacin (B3) 0,6 mg 4%
  • Kyselina pantothenová (B5) 0,66 mg 13%
  • Biotin (B7) 2,8 µg 9%
  • Folát (B9) 21 µg 5%
  • Vitamin B12 0,2 µg 8%

Minerální látky

  • Vápník 119 mg 9%
  • Železo 1,5 mg 8%
  • Hořčík 20 mg 5%
  • Fosfor 295 mg 24%
  • Draslík 172 mg 4%
  • Zinek 0,8 mg 7%
  • Měď 0,12 mg 13%

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g4528,7 g56 g23 g
50 g50 g2264,4 g28 g12 g
150 g150 g67813 g84 g35 g
200 g200 g90417 g111 g46 g
250 g250 g113022 g139 g58 g

Otázky o potravině Cukrářské piškoty

Jak namáčet cukrářské piškoty do tiramisu, aby se nerozmočily?

Vychlazenou kávu nalij do mělké misky a piškot do ní ponoř jen na okamžik, zhruba na jednu sekundu z každé strany. Piškoty nasáknou i od krému, takže je nenechávej v kávě ležet.

Čím nahradit cukrářské piškoty v tiramisu?

Nejbližší náhradou jsou savoiardi, tedy italské cukrářské piškoty. Když je nemáš, použij suchý piškotový korpus nakrájený na proužky; kávou ho potírej štětcem, místo abys ho namáčel.

Jak dlouho vydrží otevřené cukrářské piškoty?

Po otevření je přesyp do dobře uzavíratelné dózy nebo sáček pevně zavři a nech je v suché spíži. Vlhkost je rychle změkčí; pokud změknou, krátce je prohřej v troubě při 150 °C a nech vychladnout.

Jak použít cukrářské piškoty do charlotty?

Piškoty postav těsně vedle sebe podél stěny formy, kulatou stranou dolů, a dno vylož dalšími piškoty. Naplň formu krémem nebo ovocnou pěnou a dezert nech několik hodin ztuhnout v lednici.

Jak udělat z cukrářských piškotů drobenku?

Piškoty dej do pevného sáčku a rozdrť je válečkem, případně je krátce rozmixuj. Drobky se hodí na nepečený korpus: smíchej je s rozpuštěným máslem, vtlač do formy a nech vychladit.

Jaký je rozdíl mezi cukrářskými piškoty a suchary?

Cukrářské piškoty jsou lehké, sladké a snadno nasáknou krémem nebo kávou, proto se hodí do tiramisu a charlotty. Suchary bývají pevnější a sušší; na 100 g mají 396 kcal, zatímco cukrářské piškoty mají 452 kcal.

Zdroj: CoFID (UK) 11-916 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává