Víte, co máte na talíři
Bílý chléb
Kalorie a nutriční hodnoty
opečený
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 267 kcal —
- Bílkoviny 9,7 g 19%
- Sacharidy 56 g 20%
- Tuky 2 g 3%
- Nasycené mastné kyseliny 0,4 g 2%
- Vláknina 3 g 11%
- Cukry 4,1 g —
- Sodík 490 mg 21%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 2 mg 13%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,51 mg 10%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Biotin (B7) 0,7 µg 2%
- Folát (B9) 30 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 216 mg 17%
- Železo 2 mg 11%
- Hořčík 28 mg 7%
- Fosfor 116 mg 9%
- Draslík 167 mg 4%
- Zinek 1 mg 9%
- Měď 0,17 mg 19%
- Mangan 0,6 mg 26%
- Selen 5 µg 9%
- Jód 5 µg 3%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 267 | 9,7 g | 56 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 134 | 4,9 g | 28 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 401 | 15 g | 84 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 534 | 19 g | 112 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 668 | 24 g | 141 g | 5 g |
Podobné potraviny
- Bílý chléb s přidanou vlákninou opečenýs přidanou vlákninou, opečený266 kcal / 100 g
- Komerční bílý chléb opečenýkomerční, opečený288 kcal / 100 g
- Italský bílý chlébprůmyslově vyráběný, opečený304 kcal / 100 g
- Prémiový bílý chléb230 kcal / 100 g
- Bílý chléb damperprůmyslově vyráběný, opečený290 kcal / 100 g
- Toustový chlébopečený
- Hnědý chlébprůměrný207 kcal / 100 g
- Pšeničný chlébopečený313 kcal / 100 g
- Celozrnný chlébopékaný255 kcal / 100 g
- Krájený chlébopečený248 kcal / 100 g
Otázky o potravině Bílý chléb
Jak udělat z bílého chleba křupavé topinky?
Plátky opeč nasucho na pánvi na středním plameni, z každé strany asi 2–3 minuty. Na topinky s česnekem je potři stroužkem hned po opečení, dokud jsou horké.
Jak připravit bílý chléb na žemlovku?
Použij den starý chléb, který lépe nasaje mléko a vejce, aniž by se hned rozpadl. Nakrájej ho na plátky, krátce namoč a vrstvi s jablky, skořicí a tvarohem.
Jak uchovávat bílý chléb, aby rychle neztvrdl?
Nech ho vychladnout a ulož ho do chlebníku nebo papírového sáčku při pokojové teplotě. V lednici rychleji ztrácí měkkost; pokud ho nesníš během pár dnů, zamraz ho po jednotlivých plátcích.
Dá se bílý chléb zamrazit a jak ho potom rozmrazit?
Ano, nakrájej ho předem a prolož plátky, aby šly snadno oddělit. Jednotlivé plátky můžeš dát rovnou do toustovače, nebo je nech povolit při pokojové teplotě.
Co se hodí k bílému chlebu a do kterých jídel se používá?
Dobře se hodí k máslu, sýrům, pomazánkám i polévkám; nasucho opečený přidej třeba do salátu panzanella. Starší plátky využiješ také na žemlovku nebo krutony.
Čím nahradit bílý chléb v receptu na krutony?
Použij rohlík nebo bagetu; nakrájej je na kostky a opeč s trochou oleje dozlatova. V troubě to obvykle trvá asi 10–15 minut při 180 °C, kostky během pečení jednou promíchej.
Proč bílý chléb druhý den tvrdne?
Při skladování se mění struktura škrobu a střídka tuhne; nejde jen o to, že chléb vysychá. Krátké opečení změkčí vnitřek a obnoví křupavost kůrky, ale účinek dlouho nevydrží.
Co dělat, když se na bílém chlebu objeví plíseň?
Vyhoď celý bochník, nejen viditelně napadený krajíc: plíseň může prorůstat i do částí, které vypadají čistě. Chléb nečichej zblízka a chlebník před dalším použitím umyj a dobře vysuš.
Zdroj: CoFID (UK) 11-1001 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
