Víte, co máte na talíři
Bílá rýže
Kalorie a nutriční hodnoty
vařená, bez přidané soli
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 155 kcal —
- Bílkoviny 3,2 g 6%
- Sacharidy 33 g 12%
- Tuky 0,7 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,2 g 1%
- Vláknina 1,4 g 5%
- Sodík 18 mg 1%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 1,3 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Niacin (B3) 0,37 mg 2%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamin B12 0,03 µg 1%
Minerální látky
- Vápník 6,3 mg 0%
- Hořčík 9 mg 2%
- Fosfor 36,7 mg 3%
- Draslík 21,9 mg 0%
- Měď 0,07 mg 8%
- Mangan 0,28 mg 12%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 3,2 g | 33 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 1,6 g | 17 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 233 | 4,7 g | 50 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 310 | 6,3 g | 66 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 388 | 7,9 g | 83 g | 1,8 g |
Podobné potraviny
- Dlouhozrnná bílá rýžeběžná, syrová, obohacená365 kcal / 100 g
- Střednězrnná bílá rýžesyrová, obohacená360 kcal / 100 g
- Krátkozrnná bílá rýžesyrová, neobohacená358 kcal / 100 g
- Parboiled bílá rýževařené, bez přidaného soli146 kcal / 100 g
- Běžná dlouhozrnná bílá rýževařeno130 kcal / 100 g
- Dlhozrnná biela ryžaběžná, neobohacená, vařená bez soli130 kcal / 100 g
- Thajská rýževařené, bez přidané soli143 kcal / 100 g
- Divoká rýževařená101 kcal / 100 g
- Dlouhozrnná rýžebílý, parboiled, neobohacený, uvařený123 kcal / 100 g
- Celozrnná rýževařené, bez přidané soli187 kcal / 100 g
Otázky o potravině Bílá rýže
Musíš bílou rýži před vařením proplachovat?
Propláchni ji v sítku studenou vodou, dokud voda není téměř čirá; smyješ tak přebytečný škrob a zrna budou méně lepit. Pak ji dobře sceď.
Jak uvařit bílou rýži, aby byla sypká?
Na jeden díl rýže dej zhruba jeden a půl dílu vody. Přiveď k varu, přiklop, vař na nejnižším plameni asi 12 minut a pak nech dalších 10 minut stát pod pokličkou; během vaření nemíchej.
Jak dlouho vydrží uvařená rýže v lednici?
Zchlaď ji rychle, nejlépe v mělké nádobě, a dej do lednice nejpozději do dvou hodin. Spotřebuj ji do druhého dne.
Do jakých jídel se hodí bílá rýže?
Sypká dlouhozrnná rýže se hodí jako příloha ke kari, zelenině nebo omáčkám. Lepivější rýži využiješ do rizota, rýžového nákypu nebo mléčné rýže.
Čím můžeš bílou rýži nahradit jako přílohu?
Zkus bulgur, kuskus nebo quinou; každá příloha má jinou chuť i dobu přípravy. Do polévky se místo rýže hodí také drobné těstoviny.
Jak bezpečně ohřát zbylou rýži?
Ohřej ji jen jednou a prohřej ji celou tak, aby byla velmi horká a pářila se. Nenechávej uvařenou rýži dlouho stát při pokojové teplotě.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 9104 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
