Alamin ang laman ng plato mo
Yellowfin tuna
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 113 kcal —
- Protina 24 g 49%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 1.7 g 2%
- Saturated fat 0.6 g 3%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 52 mg 2%
- Cholesterol 39 mg 13%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 31.8 µg 4%
- Bitamina C 0.16 mg 0%
- Bitamina D 3.7 µg 19%
- Bitamina E 0.32 mg 2%
- Bitamina K 0.1 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
- Niacin (B3) 15.1 mg 94%
- Pantothenic acid (B5) 0.09 mg 2%
- Bitamina B6 0.73 mg 43%
- Biotin (B7) 0.94 µg 3%
- Folate (B9) 8.5 µg 2%
- Bitamina B12 2.4 µg 98%
- Choline 65 mg 12%
Mga mineral
- Calcium 3.1 mg 0%
- Iron 0.59 mg 3%
- Magnesium 34.6 mg 8%
- Phosphorus 241 mg 19%
- Potassium 412 mg 9%
- Zinc 0.32 mg 3%
- Copper 0.03 mg 4%
- Manganese 0.01 mg 0%
- Selenium 67.5 µg 123%
- Iodine 12.3 µg 8%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 113 | 24 g | 0 g | 1.7 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 12 g | 0 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 169 | 37 g | 0 g | 2.5 g |
| 200 g | 200 g | 225 | 49 g | 0 g | 3.4 g |
| 250 g | 250 g | 282 | 61 g | 0 g | 4.2 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Yellowfin tuna
Paano lutuin ang yellowfin tuna steak para hindi matuyo?
Patuyuin ang ibabaw, timplahan, at sear sa mainit na kawali na may kaunting mantika nang mga 2–3 minuto bawat panig, depende sa kapal. Para sa lubos na lutong isda, umabot ang gitna sa 63 °C; huwag itong lutuin nang matagal dahil mabilis itong matuyo.
Paano pumili ng sariwang yellowfin tuna?
Pumili ng pirasong malamig at mamasa-masa, hindi malagkit o tuyo, at may banayad na amoy-dagat sa halip na matapang na amoy. Kung nakabalot, tingnan kung walang tagas at kung nanatiling malamig ang isda.
Ligtas bang kainin nang hilaw ang yellowfin tuna?
Maaari itong ihain bilang sashimi o poke kung inilaan at maingat na hinawakan para sa hilaw na pagkain, pero hindi sapat ang itsura o amoy para matiyak ang kaligtasan. Panatilihin itong malamig at iwasang iwan sa temperatura ng kuwarto; hindi ginagawang ligtas ng pag-aatsara sa suka o kalamansi ang isdang hindi angkop kainin nang hilaw.
Gaano katagal itatago ang yellowfin tuna sa refrigerator o freezer?
Ilagay sa refrigerator sa loob ng dalawang oras pagkabili, sa temperaturang 4 °C o mas malamig, at lutuin sa loob ng 1–2 araw. Para mas matagal, balutin nang mahigpit at i-freeze; lasawin sa refrigerator, hindi sa mesa.
Anong mga putahe ang puwedeng gawin sa yellowfin tuna?
Masarap itong i-sear at ihain na parang tuna steak, o hiwain para sa poke at sashimi kung angkop itong kainin nang hilaw. Bagay din ito sa kinilaw na may kalamansi, sibuyas at sili, basta ligtas at sariwa ang isda.
Ano ang puwedeng ipalit sa yellowfin tuna sa recipe?
Puwedeng gumamit ng albacore o ibang tuna steak; magkatulad ang paraan ng pagluluto, pero bantayan ang oras dahil nagkakaiba ang kapal at taba. Sa de-latang recipe, mas angkop ang de-latang tuna kaysa sariwang steak.
Mas mataas ba sa protina ang tuna kaysa yellowfin tuna?
Oo. Ang tuna ay may 26.8 g na protina bawat 100 g, kumpara sa 24 g sa yellowfin tuna.
Pinagmulan: Frida (Denmark) 1653 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
