Alamin ang laman ng plato mo
Alak
Calories at mga nutrisyon
karaniwan
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 77 kcal —
- Protina 0.2 g 0%
- Carbohydrate 1 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Asukal 0.8 g —
- Sodium 2.2 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0.94 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0.02 mg 1%
- Niacin (B3) 0.1 mg 1%
- Pantothenic acid (B5) 0.03 mg 1%
- Bitamina B6 0.04 mg 2%
Mga mineral
- Calcium 7.7 mg 1%
- Iron 0.47 mg 3%
- Magnesium 9.2 mg 2%
- Phosphorus 16.4 mg 1%
- Potassium 101 mg 2%
- Zinc 0.17 mg 2%
- Copper 0.02 mg 2%
- Manganese 0.13 mg 6%
- Selenium 1.3 µg 2%
- Iodine 1.6 µg 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 77 | 0.2 g | 1 g | – |
| 50 g | 50 g | 38 | 0.1 g | 0.5 g | – |
| 150 g | 150 g | 115 | 0.2 g | 1.4 g | – |
| 200 g | 200 g | 153 | 0.3 g | 1.9 g | – |
| 250 g | 250 g | 192 | 0.4 g | 2.4 g | – |
Mga kahawig na pagkain
- Pulang alak69 kcal / 100 g
- Alak na mesainuming nakalalasing, lahat83 kcal / 100 g
- Magaan na alakinuming nakalalasing49 kcal / 100 g
- Alak na panluluto50 kcal / 100 g
- Inuming walang alakkaraniwan28 kcal / 100 g
- Ciderkaraniwan37 kcal / 100 g
- Mineral na tubigkaraniwan0 kcal / 100 g
- Ubaskaraniwan65 kcal / 100 g
- Katas ng prutaskaraniwan47 kcal / 100 g
- Alak na rosé72 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Alak
Paano itago ang alak kapag nabuksan na?
Isara nang mahigpit ang bote at ilagay sa refrigerator, pati ang pulang alak. Mas mainam itong inumin sa loob ng ilang araw; kapag naging maasim o amoy suka na, huwag na itong gamitin.
Paano pumili ng alak para sa lutuin?
Gamitin sa pagluluto ang alak na masarap ding inumin: tuyong puti para sa isda, manok at creamy na sarsa, at tuyong pula para sa nilagang karne at tomato sauce. Iwasan ang matamis na alak kung hindi iyon ang lasa ng pagkaing ginagawa mo.
Gaano katagal dapat pakuluan ang alak para mawala ang alcohol?
Hindi tiyak na nawawala ang lahat ng alcohol sa pagluluto. Kahit pakuluan nang matagal, may maaaring maiwan; kung kailangang umiwas sa alcohol, gumamit ng sabaw at kaunting suka o lemon sa halip.
Ano ang puwedeng ipalit sa alak sa recipe?
Para sa tuyong puting alak, gumamit ng sabaw na hinaluan ng kaunting lemon juice o suka. Para sa pulang alak sa nilaga, sabaw na may kaunting balsamic vinegar ang praktikal na pamalit; idagdag nang paunti-unti para hindi mangibabaw ang asim.
Anong pagkain ang bagay ipares sa alak?
Bagay ang tuyong puting alak sa isda, pagkaing-dagat at kambing na keso; samantalang mas bagay ang pulang alak sa inihaw na karne at matitinding keso. Para sa maanghang o matamis na pagkain, subukan ang bahagyang matamis na alak.
Paano gamitin ang alak sa sarsa?
Pagkatapos igisa ang sangkap, ibuhos ang kaunting alak at kaskasin ang mga tutong sa ilalim ng kawali. Pakuluan nang ilang minuto para kumonti ang likido bago idagdag ang sabaw o cream; huwag ibuhos ang alak sa mainit na kawali mula sa bote.
Ligtas bang painumin ng alak ang aso o pusa?
Hindi. Huwag magbigay ng alak sa aso o pusa, at ilayo sa kanila ang baso at natapon na alak.
Pareho ba ang alak at alak na walang alcohol?
Hindi: ang karaniwang alak ay fermented na inuming may alcohol, samantalang ang alak na walang alcohol ay dumaan sa prosesong nag-aalis o nagpapababa nito. Kung kailangan mong umiwas nang lubos, pumili ng inuming malinaw na walang alcohol.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 5210 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
