Alamin ang laman ng plato mo
Tokwa
Calories at mga nutrisyon
pinatuyo sa freeze-drying (koyadofu)
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 477 kcal —
- Protina 52 g 105%
- Carbohydrate 2.8 g 1%
- Taba 30 g 39%
- Saturated fat 4.4 g 22%
- Hibla 7.2 g 26%
- Sodium 6 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 26 µg 3%
- Bitamina C 0.7 mg 1%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.08 mg 1%
- Thiamin (B1) 0.49 mg 41%
- Riboflavin (B2) 0.32 mg 24%
- Niacin (B3) 1.2 mg 7%
- Pantothenic acid (B5) 0.42 mg 8%
- Bitamina B6 0.29 mg 17%
- Folate (B9) 92 µg 23%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 364 mg 28%
- Iron 9.7 mg 54%
- Magnesium 59 mg 14%
- Phosphorus 483 mg 39%
- Potassium 20 mg 0%
- Zinc 4.9 mg 45%
- Copper 1.2 mg 131%
- Manganese 3.7 mg 160%
- Selenium 54.3 µg 99%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 477 | 53 g | 2.8 g | 30 g |
| 1 bahagi | 17 g | 81 | 8.9 g | 0.5 g | 5.2 g |
| 2 bahagi | 34 g | 162 | 18 g | 1 g | 10 g |
| ½ bahagi | 8.5 g | 41 | 4.5 g | 0.2 g | 2.6 g |
| 3 bahagi | 51 g | 243 | 27 g | 1.4 g | 16 g |
| 4 bahagi | 68 g | 324 | 36 g | 1.9 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 239 | 26 g | 1.4 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 716 | 79 g | 4.2 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 954 | 105 g | 5.7 g | 61 g |
| 250 g | 250 g | 1193 | 131 g | 7.1 g | 76 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Tokwa
Paano magiging malutong ang tokwa kapag piniprito?
Patuluin at patuyuin muna ang tokwa gamit ang malinis na tuwalya; mas madaling kumapit ang mantika sa basang ibabaw at puwedeng tumalsik. Hiwain at iprito sa mantikang pinainit sa katamtamang init, mga 3–5 minuto bawat panig, hanggang maging ginintuang kayumanggi.
Paano itago ang natirang tokwa?
Ilagay ang hindi pa nalulutong tokwa sa malinis na lalagyan, lubog sa malamig na tubig, at itago sa refrigerator. Palitan ang tubig araw-araw at gamitin sa loob ng ilang araw; itapon kung maasim ang amoy o malagkit na ang ibabaw.
Anong mga ulam ang puwedeng lagyan ng tokwa?
Masarap ito sa adobong tokwa, tokwa’t baboy, sinigang at ginisang gulay. Iprito muna para hindi madaling madurog, saka idagdag sa huling bahagi ng pagluluto upang masipsip ang sarsa.
Puwede bang ipalit ang tokwa sa karne sa ulam?
Oo. Hiwain ito at iprito o iihaw muna bago ihalo sa adobo, ginisa o pansit; mas banayad ang lasa nito kaysa karne kaya nakatutulong ang marinade na may toyo, bawang at paminta.
Ano ang kaibahan ng tokwa at silken tofu?
Mas malambot at mas maraming tubig ang silken tofu, kaya bagay ito sa sabaw, sarsa at panghimagas; mas madaling hiwain at iprito ang karaniwang tokwa. Sa bawat 100 g, ang silken tofu ay may 62 kcal at 6.9 g protina.
May protina ba ang tokwa?
Oo. Ang isang pirasong tokwa na mga 17 g ay may 8.9 g na protina. Puwede mo itong ihain kasama ng kanin at gulay bilang bahagi ng pagkain.
Ligtas ba ang tokwa para sa may allergy sa soya?
Hindi—gawa ito sa soya, kaya iwasan ito kung may allergy ka sa soya. Tingnan din ang sangkap ng mga produktong tokwa na may timpla o sarsa, dahil maaari ring may soya ang mga iyon.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 172450 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
