Alamin ang laman ng plato mo
Sumak
Calories at mga nutrisyon
tuyo
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 344 kcal —
- Protina 4.3 g 9%
- Carbohydrate 39 g 14%
- Taba 12 g 15%
- Hibla 33 g 118%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 344 | 4.3 g | 39 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 172 | 2.2 g | 20 g | 5.8 g |
| 150 g | 150 g | 516 | 6.5 g | 59 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 688 | 8.6 g | 78 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 860 | 11 g | 98 g | 29 g |
Mga tanong tungkol sa Sumak
Ano ang sumak at ano ang lasa nito?
Ang sumak ay maasim na pulang-purpurang pampalasa na mula sa pinatuyong bunga ng halamang sumac. May banayad itong lasa ng citrus at hindi kasing-asim ng lemon.
Paano gamitin ang sumak sa pagluluto?
Budburan ito sa pagkain bago ihain para manatiling matingkad ang lasa at kulay. Masarap ito sa inihaw na karne o gulay, salad, kanin, at sawsawang yogurt.
Ano ang za’atar at paano ginagamit dito ang sumak?
Ang za’atar ay timpla ng halamang za’atar o thyme, sesame, at sumak; magkakaiba ang timpla ayon sa pinagmulan. Ihalo ito sa olive oil bilang sawsaw sa tinapay, o ipahid sa manok at gulay bago iihaw.
Puwede bang ipalit ang sumak sa lemon?
Puwede ang lemon juice kung kailangan mo ng asim, pero magdadagdag din ito ng likido at hindi nito maibibigay ang tuyong, bahagyang citrus na lasa ng sumak. Para sa tuyong pamalit, kaunting pinong balat ng lemon na may kaunting suka ang mas malapit.
Paano pumili ng magandang sumak?
Pumili ng sumak na matingkad na pula o burgundy at may sariwa, maasim na amoy. Iwasan ang maputla, buo-buo, o halos walang amoy; basahin ang sangkap upang matiyak na hindi ito hinaluan ng asin.
Paano itago ang sumak para hindi mawalan ng lasa?
Ilagay ito sa lalagyang mahigpit ang takip, sa malamig at tuyong aparador na malayo sa sikat ng araw at kalan. Gumamit ng tuyong kutsara upang hindi mabasa at magbuo-buo.
May sustansiya ba sa sumak?
Maliit lang ang karaniwang budbod sa pagkain, kaya hindi ito malaking bahagi ng kinakain mo. Sa 100 g, may 33 g na fibre.
Pinagmulan: tbca BRC1210B · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
