Sosis Vienna

Karaniwang luto na ang de-latang Sosis Vienna at maaari nang kainin, pero mas masarap itong pinainit. Tingnan ang pakete kung ibang uri ang nabili mo at sundin ang nakasaad na paraan ng paghahanda.

Patuyuin muna ang mga sosis at tusukin nang bahagya ang balat gamit ang tinidor. Iprito sa kaunting mantika sa katamtamang init nang mga 3–5 minuto, baligtarin paminsan-minsan.

Ilipat agad ang tira sa malinis at may takip na lalagyan; huwag iwan sa bukas na lata. Ilagay sa refrigerator at ubusin sa loob ng 3–4 na araw.

Ihalo ito sa ginisang repolyo o patatas, pancit, sopas, o tortang itlog. Dahil luto na ito, idagdag malapit sa dulo ng pagluluto para uminit nang hindi nadudurog.

Puwede sa mga ulam gaya ng pancit at sopas, pero mas malambot at mas maliit kadalasan ang Sosis Vienna kaysa hotdog. Gupitin ito nang mas malaki kung ayaw mong madaling madurog habang hinahalo.

Magkaiba ang karne at timpla, kaya maaaring mag-iba ang lasa at lambot: mas banayad ang lasa ng bersiyong manok, samantalang mas malinamnam ang karaniwang bersiyon. Mainam na tingnan ang sangkap kung iniiwasan mo ang partikular na karne.

Kung de-lata at nakasaad sa pakete na luto na, maaari itong kainin nang hindi na iniinit. Huwag kainin ang laman ng lata kung umbok, tumutulo, o may kakaibang amoy ang lata.