Alamin ang laman ng plato mo
Soda bread
Calories at mga nutrisyon
gawa sa puting harina, gawa sa bahay
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 261 kcal —
- Protina 7.6 g 15%
- Carbohydrate 57 g 21%
- Taba 1.6 g 2%
- Saturated fat 0.7 g 4%
- Hibla 2.7 g 10%
- Asukal 2.3 g —
- Sodium 150 mg 7%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 8 µg 1%
- Bitamina C 1 mg 1%
- Bitamina E 0.42 mg 3%
- Thiamin (B1) 0.15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0.11 mg 8%
- Niacin (B3) 1.2 mg 8%
- Pantothenic acid (B5) 0.43 mg 9%
- Bitamina B6 0.11 mg 6%
- Biotin (B7) 2.4 µg 8%
- Folate (B9) 7 µg 2%
- Bitamina B12 0.3 µg 13%
Mga mineral
- Calcium 114 mg 9%
- Iron 1.3 mg 7%
- Magnesium 20 mg 5%
- Phosphorus 116 mg 9%
- Potassium 282 mg 6%
- Zinc 0.6 mg 5%
- Copper 0.1 mg 11%
- Manganese 0.48 mg 21%
- Selenium 2 µg 4%
- Iodine 12 µg 8%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 261 | 7.6 g | 57 g | 1.6 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 3.8 g | 29 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 392 | 11 g | 86 g | 2.4 g |
| 200 g | 200 g | 522 | 15 g | 115 g | 3.2 g |
| 250 g | 250 g | 653 | 19 g | 143 g | 4 g |
Mga kahawig na pagkain
- Irish soda breadgawa sa bahay290 kcal / 100 g
- Puting tinapaygawa sa bahay na may nonfat dry milk274 kcal / 100 g
- Tinapay na may gatasgawa sa bahay289 kcal / 100 g
- Tinapaygawang-bahay, hindi tinukoy nang higit pa240 kcal / 100 g
- Harina para sa tinapaygawang-bahay363 kcal / 100 g
- Bannockgawa sa harina ng barley, gawa-bahay266 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Soda bread
Ano ang soda bread?
Tinapay itong karaniwang ginagawa sa harina, baking soda at buttermilk; baking soda ang nagpapalsa rito sa halip na lebadura. Mabilis itong ihanda at madalas ay bilog ang hugis, may hiwa na krus sa ibabaw.
Paano gumawa ng soda bread na hindi matigas?
Haluin lang hanggang magsama-sama ang masa—kapag matagal mo itong minasa, magiging siksik ang tinapay. Ihurno agad sa 200 °C nang mga 35–45 minuto; luto na ito kapag tunog hungkag ang ilalim kapag kinatok.
Puwede bang gumawa ng soda bread nang walang buttermilk?
Puwede: haluan ng kaunting lemon juice o suka ang gatas at ipahinga nang 5–10 minuto bago gamitin. Kailangan ang asim nito para umalsa ang baking soda.
Paano itago ang soda bread para hindi madaling tumigas?
Balutin ito kapag lubos nang lumamig at itago sa temperatura ng kuwarto; mas masarap kainin sa loob ng isa o dalawang araw. Para mas tumagal, hiwain at i-freeze, saka i-toast ang hiwa mula sa freezer.
Ano ang masarap ipares sa soda bread?
Masarap itong mainit-init na may mantikilya, keso o jam. Ihain din kasama ng makapal na sopas o nilaga; ang bahagyang maasim nitong lasa ay bagay sa malinamnam na ulam.
Ano ang pagkakaiba ng soda bread at Irish soda bread?
Mas malawak na tawag ang soda bread sa tinapay na pinaalsa gamit ang baking soda. Ang Irish soda bread ay isang partikular na tradisyonal na bersiyon mula Ireland, karaniwang may harina, baking soda, asin at buttermilk.
Bakit may hiwang krus sa ibabaw ng soda bread?
Tinutulungan ng malalim na hiwa ang init na makarating sa gitna ng makapal na bilog na tinapay habang nagluluto. Nagbibigay rin ito ng klasikong anyo ng soda bread.
Pinagmulan: CoFID (UK) 11-1117 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
