Alamin ang laman ng plato mo
peras na Bosc
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 67 kcal —
- Protina 0.4 g 1%
- Carbohydrate 13 g 5%
- Taba 0.1 g 0%
- Hibla 3.1 g 11%
- Asukal 10 g —
- Sodium 1 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 1 µg 0%
- Bitamina C 2.8 mg 3%
- Bitamina E 0.12 mg 1%
- Bitamina K 5.2 µg 4%
- Thiamin (B1) 0.01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0.02 mg 2%
- Niacin (B3) 0.15 mg 1%
- Pantothenic acid (B5) 0.06 mg 1%
- Bitamina B6 0.02 mg 1%
- Folate (B9) 7 µg 2%
- Choline 5.1 mg 1%
Mga mineral
- Calcium 10 mg 1%
- Iron 0.15 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Phosphorus 14 mg 1%
- Potassium 122 mg 3%
- Zinc 0.13 mg 1%
- Copper 0.1 mg 12%
- Manganese 0.05 mg 2%
- Selenium 0 µg 0%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 0.4 g | 13 g | 0.1 g |
| 1 bahagi | 140 g | 94 | 0.5 g | 18 g | 0.1 g |
| 2 bahagi | 280 g | 188 | 1 g | 36 g | 0.3 g |
| ½ bahagi | 70 g | 47 | 0.3 g | 9.1 g | 0.1 g |
| 3 bahagi | 420 g | 281 | 1.5 g | 55 g | 0.4 g |
| 4 bahagi | 560 g | 375 | 2 g | 73 g | 0.5 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 0.2 g | 6.5 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 0.5 g | 20 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 0.7 g | 26 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 168 | 0.9 g | 33 g | 0.2 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa peras na Bosc
Paano malalaman kung hinog na ang peras na Bosc?
Pindutin nang marahan ang bahaging malapit sa tangkay; hinog na ito kapag bahagyang lumambot doon, kahit matigas pa ang laman sa ibang bahagi. Huwag umasa sa pagbabago ng kulay, dahil karaniwang kayumanggi at may gaspang na ang balat nito kahit hindi pa hinog.
Paano lutuin ang peras na Bosc nang hindi ito nadudurog?
Matibay ang laman nito kaya bagay sa poaching at baking. Para i-poach, ilubog ang binalatang peras sa mahinang kumukulong syrup o katas ng prutas at lutuin nang mga 20–30 minuto, hanggang mapasok ito ng kutsilyo pero hawak pa rin ang hugis.
Paano iimbak ang peras na Bosc para mahinog?
Iwan ito sa temperatura ng kuwarto at tingnan araw-araw kung lumambot na nang bahagya sa may tangkay. Kapag hinog na, ilagay sa refrigerator para bumagal ang paghinog; ilayo ito sa mga prutas na naglalabas ng ethylene kung ayaw mong bumilis ang paghinog.
Kailangan bang balatan ang peras na Bosc bago kainin?
Hindi; puwedeng kainin ang balat matapos itong hugasan nang mabuti, at mananatili roon ang karamihan ng hibla. Kung gagamitin sa tart o sarsa at mas gusto mo ng makinis na tekstura, balatan muna.
Ano ang masarap ipares sa peras na Bosc?
Bagay ito sa keso gaya ng brie o asul na keso, pati sa walnut at kaunting pulot. Maaari rin itong hiwain sa salad na may dahon at dressing na may suka, o ihain bilang dessert na may yogurt.
Ano ang puwedeng ipalit sa peras na Bosc sa recipe?
Para sa poaching o baking kung saan kailangang manatiling buo ang peras, magandang pamalit ang peras na Bartlett o berdeng peras na Anjou; pumili ng hindi pa sobrang lambot. Kung sariwang hiwa lang ang kailangan, puwede rin ang peras na Asyano, pero mas malutong at hindi kasing lambot ang tekstura nito.
Ano ang kaibahan ng peras na Bosc at peras na Bartlett?
Karaniwang mas siksik at mas hindi madaling madurog ang peras na Bosc kapag niluto, kaya paborito ito para sa poaching at baking. Mas madaling lumambot at maging makatas ang Bartlett habang nahihinog.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 167778 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
